Biedrība ir būtiski un var teikt, ir radikāli mainījies. Tas notika burtiski par kādu simts gadus, tomēr, neskatoties uz to palika joprojām ir tradīcijas, kuru katrs no mums cenšas ievērot. Galvenokārt, tie ir saistīti ar svētkiem un ne ar parastas dienas, dzimšanas dienas, kā ar kristiešu svētkiem.
Nevar pārsteigt fakts, ka, neskatoties uz visu izvirtību mūsdienu cilvēkiem, viņi nevar aizmirst, ka ir svētki, pret kuru jāizturas ar lielu cieņu. Lieldienas ir tieši tāds svinībām. Lai pienācīgi atzīmētu šo svētku dienu vajag pilnībā sekot tradīcijām mūsu senčiem. Tas ir, jums obligāti būs nepieciešams, lai kļūtu pie plīts un gatavot lieldienu lieldienu kūkas. Par to, kā var pagatavot кулич Lieldienās, jūs uzzināsiet šodien.
Lieldienas - pārsteidzoši garšīgs ēdiens, kam katru gabaliņu, kuru, sāk pilnībā apzināties, ka vide, kurā tas gatavoties tiešām ir svarīga loma. Iespējams, кулич kļuvis mums ir tik īpašs, pateicoties tam, ka mēs ēdam tikai reizi gadā. Bet šajā arī slēpjas visa burvība šī dievišķā ēdieni.
Кулич lieldienu tas nav kaut ko pārdabisku. Patiesībā, tā ir sava veida kēksa. Starp citu, Anglijā līdzīgu kārumu pieņemts gatavot katru dienu, protams, tā nav, izrotā kristīgā simbolika, bet pēc garšas un konsistences mīklu angļu kēkss ir ļoti līdzīgs mūsu lieldienu kūkas.
Lieldienu kūkas atšķiras no pārējiem cepšanas elastīga, blīva un turklāt mitrā testa. Viņi neprātīgi garšīgi un palīdz sajust tradīcijām un senču katram no mums.
Receptes lieldienu куличей milzīgs daudzums. Jūs varat atrast gan tradicionālās iespējas pagatavotu šo ēdienu, gan eksotisko, piemēram, ar ananāsa gabaliņiem. Principā jūs varat bez problēmām pagatavot dažādas jostas, galvenais lai starp viņiem viens bija maksimāli pietuvināts tam, ko gatavoja jūsu mūsu vecmāmiņas un vecvecmāmiņas.
Sastāvā jebkuru joslu, tam jābūt pieejamam milti. Bez tā šāda cepšana nesanāks. Jums ir nepieciešams izmantot tikai kviešu miltus, eksperimenti ar griķu, auzu un rīsu miltiem labāk atstāt pankūkas un kūkas. Milti куличей jābūt tikai augstākās kvalitātes.
Māju, jums ir trīs reizes miltus izsijāt. Tas ļaus tās papildus izvēdināt un izžāvēt.
Protams кулич var pagatavot bez tādiem dabīgiem produktiem, piemēram, olas, piens, raugs un cukurs. Prasība pret šīm sastāvdaļām ir vienkāršs: tie ir свежайшими. Īpaši jums vajadzētu būt pārliecināti par lēcienus un robežas, ja tie būs nestandarta, tad jūsu кулич tikai ne pacelties.
Protams, kuliči vajadzētu būt "garšīgs" sastāvdaļas. Agrāk mūsu senči pievienojis lieldienām magones, rozīnes un sieru. Mūsdienu lieldienu jūs varat izpildīt sukādes, kaisle, safrāns, krustnagliņas, rieksti, vaniļa un pat šokolāde.
Nav svarīgi, ko tieši jūs esat nolēmis nodot savu кулич, galvenais, lai jūs nav aizmirsis ņemt vērā tehnoloģiju. Lieldienas sarežģītības cooking ir viena no smagiem ēdieniem. Svarīgi ir ievērot koncentrāciju un pacietību katrā posmā. Šo posmu vai posmiem, kas var izcelt veseliem septiņiem gabaliem:
Mīcīšanas опары
Pagatavošana šķidro testu, pamatojoties uz rauga
Pagatavošana olu-piena aizpildījuma
Gatavošanas pirmajā testā
Gatavošanas otrā testa
Pagatavošana trešā, noslēguma pārbaudes
Cepšana кулича
Tas ir, jūs varat uzreiz izdarīt secinājumus, ka, gatavojot šo ēdienu lieldienu jums ir tērēt daudz laika. Bet jūsu centība nav notiks velti. Ne velti cilvēki uzskata, ka sievietes māk gatavot garšīgas lieldienu kūkas šiem saimnieču.
Mīklu куличей nepieciešams atkārtoti вымешивать. Vēlams gatavot tas ir tradicionāls lieldienu ēdiens ir laba atmosfēra, un ar pozitīvu gaisotni. Veidlapas, jums arī nepieciešams, lai pagatavot jau iepriekš.
Īsumā mēs jums pastāstīja, kā pagatavot lieldienu lieldienu kūkas, tāpēc tagad jūs varat sākt gatavot garšīgu un svaigu куличей. Ceram, ka mūsu receptes jums iepatiksies.
Sastāvdaļas:
Vaniļas cukurs - 1 paciņa
Piens - 05 zs
Olas - 6 gab.
Rozīnes - 350 g
Milti - 1-15 kg
Sviests - 220 g
Raugs sausas - 11 g.
Cukurs - 25 g
Olbaltumvielas divām olām
Kā pagatavot tradicionālo kuliči:
Vispirms mums ir nepieciešams, lai izšķīdinātu raugu. To nevar izdarīt bez silta piena, un tāpēc tās ir nepieciešams viegli uzsildīt uz plīts. Pēc tam 11 g rauga izberiet pienu un samaisiet.
Pie piena - rauga masas nesteidzoties ielej divas glāzes miltu. Atkal jums viss ir samaisīt. Vispār process вымешивания jums vajag rīkot pēc katra posma, tāpēc, lai izvairītos no atkārtošanās mēs ne rakstīt, tas katru reizi.
Liekam опару siltumu un noteikti klājums linsēklu vai citiem dabīgiem dvieli.
Pusstundu jums nevajadzētu pieskarties опары. Šajā laikā, jums ir nepieciešams atdalīt dzeltenumus un baltumus. Neaizmirstiet, ka divas olbaltumvielas jums ir nepieciešams atstāt dekorēšanai кулича.
Noslaucīt viegli sakuļ dzeltenumus un cukuru. Pievienojiet ванильку.
Olbaltumvielas jums ir nepieciešams, sakuļ līdz izveidojas putas, šeit jau bez miksera nekur.
Pirmā lieta, kas опару pievienojam dzeltenumus un cukuru, pēc tam ar mīkstu sviestu un olbaltumvielas.
Tagad pievienojiet mīklai miltus un вымешивайте to 20 minūtes.
Atkal pārklāj mīklu ar dvieli un atstājiet mierā uz vienu stundu.
Tikmēr uzkarsē līdz normālam stāvoklim. rozīnes, mitrināšanas to ūdenī.
Pēc nepieciešamo laika daudzumu, pievienojiet rozīnes mīklā кулича.
Ieeļļojiet visas formiņas ar eļļu, un piepildiet pusi, vai nedaudz mazāk.
Pārklāj katru formu ar pārtikas plēvi un atstājiet kāpt vēl uz 30 min.
Cep apmēram pusstundu, bet viss ir atkarīgs no formas lieluma un nākotnes jostas. Tā ka labāk laikā выпекания vienmēr skatienu uz viņu.
Lai glazūra vienkārši noslaucīt olbaltumvielas un cukurs. Siltās lieldienu kūkas ar glazūru, apberiet sukādes augļiem un baudīt gardu un tradicionāls ēdiens.
Sastāvdaļas:
Skābais krējums - 200 g
Piens - 500 ml
Sviests - 50 g
Siers - 200 g
Olas - 6 gab.
Margarīns - 250 g
Vaniļa
Cukurs 3 ēd.
Raugs svaigi - 50 g
Milti augstākā pakāpē - 15 kg
Rozīnes, rieksti
Kā pagatavot кулич ar biezpienu:
Svaigu raugu, jums ir nepieciešams sasmalcināt roku saķēra, pievienot pāris karotes cukura un trīs ēdamkarotes silta ūdens.
Piecas minūtes paņem lielu tilpuma katlā un karsē to pienu līdz ar siltā stāvoklī.
Pēc tam ielej pienu, raugu un pievienot pāris karotes cukura.
Sakapājiet riekstus un rozīnes aplejiet.
Pēc 40 minūtēm pievienojiet опару var sākt pievienot pārējās sastāvdaļas.
Ņem 6 olas, un sadalīt tos. Tālāk kā parasti, jums ir nepieciešams, sasmalcina, cukuru ar dzeltenumiem, baltumus sakuļ ar sāli. Neaizmirstiet dzeltenumus ieber vaniļas cukuru.
Mīkstu margarīnu, pievienojiet mīklai un samaisiet to kārtīgi.
To pašu izdariet ar dzeltenumiem.
Nākamajā posmā, jums ir nepieciešams, lai uz mīklas izlikt visu krējumu un sieru. Vienmēr pēc šī posma вымесите mīklu.
Tagad выливаем saulespuķu eļļa un olbaltumvielas.
Tālāk jums ir nepieciešams pievienot rozīnes un riekstus.
Tagad sāc pievienot mīklai miltus, vienmērīgi sadalot to un labi вымешивая.
Cept lieldienu kūkas vajag arī tāpat kā iepriekšējā receptē.
Sastāvdaļas:
Milti - 15 kg
Mannas putraimi - 100 g
Vaniļa
Olas - 8 gb.
Rauga - 110 g
Cukurs - 05 kg
Kardamons
Piens - 05 zs
Sviests - 500 g
Sukādes - 100 g
Mandeles - 200 g
Kā pagatavot karalisku кулич:
Uzkarsējiet 300 ml ūdens, līdz ar siltā stāvoklī. Tajā izšķīdina raugu un pievieno vienu glāzi miltu.
Kamēr опара ceļas, uzkarsē pienu un iebēriet tajā visu atlikušo miltus.
Sasitiet olas atsevišķā traukā, pievienojiet nedaudz sāli un cukuru, samaisiet.
Sajauc опару un olu maisījumu.
Sviestu, mīksto sviestu sagriež mazos gabaliņos un pievienojiet saņemto iepriekš mīklu.
Atkal atstājiet mīklu tikai uz 1 stundu.
Pēc tam aplejiet ar mīklu, rieksti, sukādes, kardamona un vaniļas cukuru.
Kārtīgi вымесите mīklu куличей.
Līdzīgi pirmajam recepšu выпекаем cepeškrāsnī. Rotā pēc vēlēšanās.
Nevar pārsteigt fakts, ka, neskatoties uz visu izvirtību mūsdienu cilvēkiem, viņi nevar aizmirst, ka ir svētki, pret kuru jāizturas ar lielu cieņu. Lieldienas ir tieši tāds svinībām. Lai pienācīgi atzīmētu šo svētku dienu vajag pilnībā sekot tradīcijām mūsu senčiem. Tas ir, jums obligāti būs nepieciešams, lai kļūtu pie plīts un gatavot lieldienu lieldienu kūkas. Par to, kā var pagatavot кулич Lieldienās, jūs uzzināsiet šodien.
Lieldienas - pārsteidzoši garšīgs ēdiens, kam katru gabaliņu, kuru, sāk pilnībā apzināties, ka vide, kurā tas gatavoties tiešām ir svarīga loma. Iespējams, кулич kļuvis mums ir tik īpašs, pateicoties tam, ka mēs ēdam tikai reizi gadā. Bet šajā arī slēpjas visa burvība šī dievišķā ēdieni.
Kas ir кулич lieldienas?
Кулич lieldienu tas nav kaut ko pārdabisku. Patiesībā, tā ir sava veida kēksa. Starp citu, Anglijā līdzīgu kārumu pieņemts gatavot katru dienu, protams, tā nav, izrotā kristīgā simbolika, bet pēc garšas un konsistences mīklu angļu kēkss ir ļoti līdzīgs mūsu lieldienu kūkas.
Lieldienu kūkas atšķiras no pārējiem cepšanas elastīga, blīva un turklāt mitrā testa. Viņi neprātīgi garšīgi un palīdz sajust tradīcijām un senču katram no mums.
No kādiem produktiem sastāv lieldienas?
Receptes lieldienu куличей milzīgs daudzums. Jūs varat atrast gan tradicionālās iespējas pagatavotu šo ēdienu, gan eksotisko, piemēram, ar ananāsa gabaliņiem. Principā jūs varat bez problēmām pagatavot dažādas jostas, galvenais lai starp viņiem viens bija maksimāli pietuvināts tam, ko gatavoja jūsu mūsu vecmāmiņas un vecvecmāmiņas.
Sastāvā jebkuru joslu, tam jābūt pieejamam milti. Bez tā šāda cepšana nesanāks. Jums ir nepieciešams izmantot tikai kviešu miltus, eksperimenti ar griķu, auzu un rīsu miltiem labāk atstāt pankūkas un kūkas. Milti куличей jābūt tikai augstākās kvalitātes.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka milti ir sausa. Tāpēc, pirms iegādāties painteresējieties pie pārdevēja, kādos apstākļos glabājās viņa prece.
Māju, jums ir trīs reizes miltus izsijāt. Tas ļaus tās papildus izvēdināt un izžāvēt.
Protams кулич var pagatavot bez tādiem dabīgiem produktiem, piemēram, olas, piens, raugs un cukurs. Prasība pret šīm sastāvdaļām ir vienkāršs: tie ir свежайшими. Īpaši jums vajadzētu būt pārliecināti par lēcienus un robežas, ja tie būs nestandarta, tad jūsu кулич tikai ne pacelties.
Protams, kuliči vajadzētu būt "garšīgs" sastāvdaļas. Agrāk mūsu senči pievienojis lieldienām magones, rozīnes un sieru. Mūsdienu lieldienu jūs varat izpildīt sukādes, kaisle, safrāns, krustnagliņas, rieksti, vaniļa un pat šokolāde.
Pievienojot lieldienas garšvielas, neaizmirstiet, ka tie ir piešķirt aromātu, nevis būt galvenais garšas elements.
Kā pareizi gatavot lieldienu kārumu?
Nav svarīgi, ko tieši jūs esat nolēmis nodot savu кулич, galvenais, lai jūs nav aizmirsis ņemt vērā tehnoloģiju. Lieldienas sarežģītības cooking ir viena no smagiem ēdieniem. Svarīgi ir ievērot koncentrāciju un pacietību katrā posmā. Šo posmu vai posmiem, kas var izcelt veseliem septiņiem gabaliem:
Tas ir, jūs varat uzreiz izdarīt secinājumus, ka, gatavojot šo ēdienu lieldienu jums ir tērēt daudz laika. Bet jūsu centība nav notiks velti. Ne velti cilvēki uzskata, ka sievietes māk gatavot garšīgas lieldienu kūkas šiem saimnieču.
Mīklu куличей nepieciešams atkārtoti вымешивать. Vēlams gatavot tas ir tradicionāls lieldienu ēdiens ir laba atmosfēra, un ar pozitīvu gaisotni. Veidlapas, jums arī nepieciešams, lai pagatavot jau iepriekš.
Labākās receptes lieldienu куличей Lieldienās
Īsumā mēs jums pastāstīja, kā pagatavot lieldienu lieldienu kūkas, tāpēc tagad jūs varat sākt gatavot garšīgu un svaigu куличей. Ceram, ka mūsu receptes jums iepatiksies.
Tradicionālā кулич
Sastāvdaļas:
Kā pagatavot tradicionālo kuliči:
Recepte biezpiena кулича
Sastāvdaļas:
Kā pagatavot кулич ar biezpienu:
Recepte cara кулича
Sastāvdaļas:
Kā pagatavot karalisku кулич:
Līdzīgi pirmajam recepšu выпекаем cepeškrāsnī. Rotā pēc vēlēšanās.