Kādas vielas nav gaumes?
Ne visi zina, ka milzīgu dažādas garšas sajūta veidojas no četriem galvenās gaumei: salda, rūgta, sāļa un skāba. Viss pārējais ir tikai variācijas par "galvenajiem" garšu. Ja ķīmiskā reakcija, kas rodas, mijiedarbojoties receptoru valodu jebkura dzīva būtne ar kādu vielu, cilvēkam vai dzīvniekam parādās tādi vai citādi garšas sajūtas. Daba ne velti ir izveidojusi šī ir interesanta parādība.
Lielākā daļa vielu ar rūgtu garšu ir indīgas. Piemēram, pieredzējuši грибники iesaka izmēģināt uz valodu ar nepazīstamu sēņu. Ja viņam ir rūgta garša mutē, tad, visticamāk, tā ir indīga. Visumā daudzas vielas nav garšas.
Viens no visbiežāk vielas uz Zemes nav garšas, ūdens. Ūdens ir visa dzīvā pamats, uz mūsu planētas. Dzīve ir cēlies ūdens vidē, un tikai pēc miljoniem gadu, pirmās dzīvās būtnes iznāca krastā un ir izplatījušies pa kontinentiem. Daži var iebilst un mēģinātu pierādīt, ka ūdenim ir garša. Piemēram, kāds teiks, ka svaigs ūdens no akas, vai tīra meža strauts ir ļoti garšīgs un nevar salīdzināt ne ar vienu no zināmajiem cilvēkam dzērienu. Patiesībā, garšu piešķir ūdenī izšķīdina tajā sāli un dažādas minerālvielas.
Ūdens ir labs šķīdinātājs. Tāpēc viņai parādās garša. Tīrā veidā pie ūdens nav gaumes - tas ir viņas fiziskā īpašība.
Daži metāli, arī nepiemīt garša. Zināmākie no tiem ir zelta un platīna. Pie zelta īpašu vietu cilvēces vēsturē. Jau no seniem laikiem cilvēki ir cīnījušies par šī dārgmetāla. Daudzi kari ir noticis, jo "dzeltenā devil". Ne velti zelta attiecas uz cēlo metālu". Tas saistīts ar to, ka tas praktiski nav reaģē ar apkārtējo vidi, un, tātad, mazāk citiem metāliem padodas iznīcināšanu.
Neliela saturu zelta zemes dzīlēs bija galvenais faktors tam, ka viņa ir ļoti dārga. Zelts, izmanto ne tikai ražošanā, piemēram, rotaslietām, lielu izplatību to ir saņēmusi nozarē. Šī iemesla dēļ daudzi zinātniskie instrumenti ir ļoti dārgi. Tuvākajā laikā, alternatīvu zelta var kļūt vēl dārgāks metāls - platīna, melna.
Senos laikos, kad platīna nebija zināms, eiropiešiem, to veiksmīgi izmantoja indiāņi dienvidamerikā. Stāsts platīna ļoti interesanta. Eiropā par viņu uzzināja tikai XVIII gadsimtā. Viņu atveda uz Spānijas conquistadors no Kolumbijas. Tomēr spānijas karalis 1735. gadā izdeva dekrētu, kas aizliedz ievest valstī šis cēlmetāli. Un platīna, kas tika atrasts Kolumbijā, jums ir iznīcināt uz vietas. Darba ņēmējiem, kas iegūst zeltu, gadījumā atrast platīna vienkārši kurināja tās upēs!
Nākotnē no šī dekrēta kādu no upju Dienvidamerikas pat pārdēvēja, tā sāka saukt Платино del Pinto. Lieta tāda, ka platīna un zelta praktiski vienāds blīvums, daudzi viltotājiem tiem laikiem sāka сплавлять divus metālus kopā. Zelts tie laiki ir novērtēta daudz vairāk platīna.
Krievijā platīna pirmo reizi atklāja tikai 1819. gadā. To sāka saukt par "сибирским metālu", nedaudz vēlāk to pārdēvēja par "balto zeltu". Beigās XIX gadsimta Krievijā tika iegūta četrdesmit reizes vairāk platīna, nekā citās valstīs. Platīna ļoti plašu pielietojuma spektru mūsdienu pasaulē. Medicīna, rotaslietas nozare, speciālie spoguļi, izmanto lāzera tehnoloģijas - tās ir tikai dažas jomas, piemērojot šo reto metālu.
Daudzas vielas, kam vēl nav garšu, ir kaitīgi cilvēka organismam. Jo īpaši, 1938. gadā химиками tika iegūta viela, ko vēlāk nosauca par LSD. Tas психоактивное ir viela mūsu valstī приравнено pie sintētiskajām narkotikām un ir aizliegts ēst. Pirmajos gados parādās LSD daudzi zinātnieki-mediķi cer, ka šī viela palīdzēs saprast mehānismu rašanās un ārstē šizofrēniju. Bet tas nav noticis līdz šim. Galu galā, LSD lietošana ir plaši izplatījās jauniešu vidū, un daudzu valstu valdības, приравняв to uz narkotikām, ir aizliegts to pielietojums.
Pasaulē ir daudz vielu, kas nav apveltīti ar garšu, katrs no viņiem savā veidā ir unikāls, tāpat kā viss, kas ir radīts dabu.