Kapučīno tulkojumā no itāļu valodas nozīmē "kafija ar pienu". Bet, lai izdotos īsta kapučīno, ir jāievēro daži noteikumi.
Mājvieta šī gardā dzēriena, ir saules Itālija, izgudroja kapučīno mūki-капуцины. Viņi saņēma baudu kafiju un pievieno pienu. Pakāpeniski mūki pilnveidoja šo dzērienu. Un, galu galā, ir izgudrots взбивальную mašīnu, kas вспенивала piens, izmantojot karstā tvaika. Mūsdienu pasaulē arvien kafijas automāti darbojas pēc sekojoša principa.
Kā iegūt piena putas
Tas ir galvenais uzdevums, gatavojot kapučino. Lai to izdarītu, ir nepieciešams speciāla kafijas automātu, piens, metāla krūzi, tilpums, kuru var atšķirties no 02 līdz vienam litram. Piens ir piemērots jebkuru tauku saturs.
Gatavošanas putas ir nepieciešams pievienot pienu krūzi, bet tikai līdz pusei, tāpēc, ka putas būs pietiekami daudz, un tas nedrīkst выливаться. Padevi pāris ir labāk, lai pārbaudītu pāris reizes, tajā pašā laikā krītot pārāk lielu ūdens daudzumu, uzkrāto krāna. Tas jādara uzmanīgi un spiežot krānu virzienā. Pēc tam celtnis ir jānolaiž uz krūzi ar pienu līdz dibenam, lai nav разбрызгать, un tikai pēc tam iespējotu pāris.
Putas, kas veidojas sakarā ar pacelšanas krāna snīpi no apakšas, līdz krūka novada piena, labāk to turēt krūzi nedaudz внаклон - tā ērtāk regulēt šo procesu. Nolaist un pacelt snīpi, kas ir vairākas reizes, līdz izveidojas biezas putas, kas aizpilda ar sevi visu krūzi. Gaiss, piens un karstais tvaiks - lūk, kas veido biezu un gardu putām. Pēc viņas izglītību, tvaika padeve vienmērīgi tiek pārtraukta.
Ja putas nav izdevies, tad vai piens перегрелся, vai tvaika krānu visu laiku bija zem līmeņa piena, tas ir gaiss nav nonācis procesā пенообразования.
Pēc tam, kad putas ir gatavs, vajadzētu saliet tases espresso, un tikai pēc tam no augšas ielieciet putiņas. Kafiju-kapučīno gatavs!
Mājvieta šī gardā dzēriena, ir saules Itālija, izgudroja kapučīno mūki-капуцины. Viņi saņēma baudu kafiju un pievieno pienu. Pakāpeniski mūki pilnveidoja šo dzērienu. Un, galu galā, ir izgudrots взбивальную mašīnu, kas вспенивала piens, izmantojot karstā tvaika. Mūsdienu pasaulē arvien kafijas automāti darbojas pēc sekojoša principa.
Kā iegūt piena putas
Tas ir galvenais uzdevums, gatavojot kapučino. Lai to izdarītu, ir nepieciešams speciāla kafijas automātu, piens, metāla krūzi, tilpums, kuru var atšķirties no 02 līdz vienam litram. Piens ir piemērots jebkuru tauku saturs.
Gatavošanas putas ir nepieciešams pievienot pienu krūzi, bet tikai līdz pusei, tāpēc, ka putas būs pietiekami daudz, un tas nedrīkst выливаться. Padevi pāris ir labāk, lai pārbaudītu pāris reizes, tajā pašā laikā krītot pārāk lielu ūdens daudzumu, uzkrāto krāna. Tas jādara uzmanīgi un spiežot krānu virzienā. Pēc tam celtnis ir jānolaiž uz krūzi ar pienu līdz dibenam, lai nav разбрызгать, un tikai pēc tam iespējotu pāris.
Putas, kas veidojas sakarā ar pacelšanas krāna snīpi no apakšas, līdz krūka novada piena, labāk to turēt krūzi nedaudz внаклон - tā ērtāk regulēt šo procesu. Nolaist un pacelt snīpi, kas ir vairākas reizes, līdz izveidojas biezas putas, kas aizpilda ar sevi visu krūzi. Gaiss, piens un karstais tvaiks - lūk, kas veido biezu un gardu putām. Pēc viņas izglītību, tvaika padeve vienmērīgi tiek pārtraukta.
Ja putas nav izdevies, tad vai piens перегрелся, vai tvaika krānu visu laiku bija zem līmeņa piena, tas ir gaiss nav nonācis procesā пенообразования.
Pēc tam, kad putas ir gatavs, vajadzētu saliet tases espresso, un tikai pēc tam no augšas ielieciet putiņas. Kafiju-kapučīno gatavs!