Mode uz veselīgu uzturu iegūs masveida raksturu, un tas nevar nepriecēt. Noteikti tu un tavi draugi ir gatavi aizstāt daži pazīstami, bet ne ļoti veselīgi ēdieni uz kaut ko vieglāku. Pat fast food kļūst kvalitatīvāka: žāvēti augļi, nevis čipsi, riekstiņi, nevis šokolādes, jogurta, nevis limonādes. Kas attiecas uz jaunās paaudzes, tad bērniem un jo īpaši pusaudžiem pierunāt uz tā ir daudz grūtāk. Kādas ir viņu prioritātes, tai skaitā ēšanas paradumi, atrodas pavisam citā koordinātu sistēmā. Bet tas nenozīmē, ka jūs varat piedāvāt savu audzēkni noderīgu alternatīvu магазинным снекам. Un lai gan šodien ir žāvēti augļi, var nopirkt jebkurā lielveikalā, piedāvājam jums uzzināt, kā žāvē ābolus cepeškrāsnī patstāvīgi.
Šādas sagataves labi pazīstami saimniecēm vecākiem, tad kā paaudze, kas vēlas ietaupīt laiku un nopirkt gatavu žāvēti augļi. Tas ir резон, ja jūsu dzīves grafiks tiešām ir ļoti saspringts. Tad, pats par sevi izvēle āboli, nevis пирожного jau ir apsveicama. Visu pārējo labāk pavadīt nedaudz laika uz virtuvi un pagatavot ābolu žāvēšanas patstāvīgi. Tā jūs būsiet pārliecināti par to, kā izejvielas, un labumu no gatava produkta. Vēl jo vairāk tāpēc, ka nekas sarežģīts tas nav, un viss process notiek gandrīz bez jūsu līdzdalības. Pareizi sagatavojot izejvielas, jums atliks tikai gaidīt gatavību žāvētiem augļiem.
Ja ir izvēle, kas dod priekšroku skābo ābolu šķirnēm. Saskaņā ar pieredzējušiem mājsaimnieces, tie ir labāk padodas izžāvēts un galā sanāk garšīgāka. Šķiedru struktūra dažādu šķirņu, arī spēlē savu lomu. Tas nenozīmē, ka sarkanie saldie āboli neder! Jūs pat varat samaisa vairākas šķirnes, galvenais ir visu ābolus rūpīgi nomazgāt un noslaucīt ar sausu dvieli. Ponytails izdzēst nekavējoties.
Pārejam pie šķēle āboliem. Tas ir vismaz divu veidu un ietekmē galu galā tikai uz formu un izskatu, augļu, kartupeļu čipsi. Tātad:

1. Ja jums patīk apaļas gabalu ar caurumu pa vidu, uzmanīgi izņemiet serdi no veseliem āboliem. Visērtāk to izdarīt, ir ar speciālu ierīci kā metāla caurules ar asu malu. Var iegādāties jebkurā datortehnikas veikalā, bet var iztikt ar nazi ar plānu asmeni. Otrajā gadījumā sagriešana var būt tik skaista.
   Faniem "vecās skolas" patīkamāk našķoties ar žāvētiem augļiem formā daiviņu. Tie var sagriezt ābolu uz pusēm, tad katru pusi sadalīt daiviņās. Biezums platēm nosaka pieredzējuši ar, bet pirmo reizi mēģinātu panākt vidējā biezuma: 05 cm ir pilnīgi pietiekami. No sēklas bumbās labāk atbrīvoties šajā posmā, lai pēc tam nav отплевываться no ābolu sēklu, компоте.
   Bruņots ar mūsdienu mājsaimnieces ir vismaz divus instrumentus, lai augļiem žāvēšanai. Ir "power" - tā ir speciāla elektriskā / žāvētāji. Laimīgajiem šī tehnoloģija ir diezgan izlasiet ražotāja instrukciju, salikt augļu gabaliņus drānu griezumu uz leju un uz āru un jāieslēdz ierīce. Viss pārējais žāvētājs padarīs par jums. Žāvēšana krāsnī - vairāk хлопотный process, bet rezultāts būs ne ar ko nav sliktāks.
   Pakāpeniska instrukcija žāvēšanas ābolus cepeškrāsnī
   
   1. Elektrisko cepeškrāsni, atzīmējiet par 60-70 grādiem, gāzes cepeškrāsnī ieslēdziet vāja uguns.
      Panna gulēja ar cepamo papīru un vienmērīgi izkārto tajā ābolu šķēles vienā slānī. Ja cepeškrāsns izmēri ļauj, var vienlaicīgi žāvēt ābolus uz diviem деках, bet tādā gadījumā būs vairākas reizes tos apmainīt.
      Tā vietā, lai darblapā var izmantot biezu sietu - uz to augļu šķēlītes ātrāk просушатся no abām pusēm. Papīrs, izmantojot restes nav nepieciešama.
      Durtiņas, krāsns ne tuvu cieši, lai visā procesā iekšā varētu cirkulēt gaiss.
      2-3 stundas izslēdziet karstums un pārbaudiet, vai ābolu. Iespējams, būs nepieciešams viņu pārmaisīt, ja просушатся nevienmērīgi. Šajā posmā apmainiet augšējā un apakšējā deka.
      Žāvēšana prasīs no 6 līdz 8 stundas. Precīzu brīdi tās beigām norādiet savu garšu: elastīgās daiviņas vai kraukšķīgs.
      Sakarā ar ievērojami pazeminātu mitruma produkta ābolu čipsi nav dīvains uzglabāšana: var ielikt tos plastmasas (bet labāk uz papīra) iepakojums, auduma maisiņā vai stikla burkā.
      Tieši no šādiem žāvētiem augļiem vārīja узвар mūsu skolas bērnībā. Tos var izmantot, ar prieku uzkodas dienas laikā vai pie tv. Bet pastāv arī interesanta variācija par šādu žāvētāju. Līdz ar izsmalcinātu desertu, viņi, protams, diez vai дотянут, bet garša žāvētiem augļiem tikai iegūs.
      Uzlaboti žāvēti augļi
      Tātad, sagriezti daiviņās vai ripiņās, ābolus ieberiet kastrolī. Īpaša precizitāte šeit ne uz ko, galvenais, lai visiem atrastos vieta. Otrā pannā uzvāriet ūdeni ar cukuru, tas ir, sagatavojiet klasiskā, cukura sīrups. Karstu sīrupu ielej ābolu tā, lai šķidrums pārklāji, tos pilnībā. Vāra augļi sīrupā nav nepieciešams, vienkārši atstāt, līdz pilnībā atdzist.
      Tas aizņems aptuveni diennakts laikā, un pēc tam ar karoti iegūt sagataves žāvētiem augļiem no sīrupa un izlieciet vienmērīgi uz restēm. Tālāk process neatšķiras no iepriekšējā standarta receptes. Tāpat laiku pa laikam apgrieziet āboli un sekot temperatūras režīmam. Apmēram pēc 6 stundām skatīties, kas par gatavību, lai nav overexpose un iegūt vēlamo kondīciju.
      Ļoti ceram, ka pēc tik detalizētus ieteikumus, jūsu krājumi sanāks uz slavu. Ar visu vienkāršību ēdiena, tās ir patiešām lieliski palīdzēt mājsaimniecībā, ceļojot un vienkārši ikdienas steigu. Žāvēti āboli labi glabājas un aizņem salīdzinoši maz vietas. Plānojot žāvēšanu, ņemiet vērā, ka no 10 kg svaigu augļu sanāks apmēram 1 kg žāvētas. Turklāt visi minerālvielas, pektīni, šķiedrvielas paliks uz vietas - vienkārši būs daudz vairāk koncentrētu formu. Ābolu čipsi lieliski aizstāj un popkornu, un cepumi - bet labumu tiem ir nesalīdzināmi vairāk. Nav уговаривайте savus mājiniekus - vienkārši nākamreiz, kad saldumu vietā lieciet pie tv šķīvi ar žāvētiem āboliem.