Ābolus cep cepeškrāsnī - tas ir viegls, garšīgs un veselīgs deserts. Viens no būtiskākajiem ieguvumiem šīs maltītes ir viegli to pagatavošanas. Pat начинающая saimniece spēj ar pirmo reizi sasniegt labus rezultātus.
Kā cept ābolus cepeškrāsnī Vislabāk cepties piemērotas ābolu šķirnes "Симиренко" un "Антоновка". Vispirms jums ir nepieciešams izvēlēties līdzīga lieluma āboli un rūpīgi nomazgāt. Katrā ābola puses kāta veikt precīzu неширокое (ne vairāk kā 15cm diametrā) padziļināšanu. Tiklīdz jūs nokļūt līdz ābolu serdes, izņemiet to kopā ar sēklām. Tālāk iedziļināties nav nepieciešams. Un pavisam nav vērts to darīt, caurejoša atvere ar vitamīniem un minerālvielām.
Pēc tam, kad izņemts kodols visus ābolus, nolemjat, ka jūs aizpildīt padziļinājuma. Ja запекаете āboli uz ātru roku, tad var lietot cukura smilšu vai medu. Tējkaroti uzmanīgi aizpildiet caurumu, bet ne līdz pašai augšai, bet neaizejot 05-1 cm, jo augstas temperatūras iedarbībā "pildījums" ābolu palielināsies izmērā un sāks izplūst no tā.
Cepešpannas var gulēja ar foliju. Var iztikt arī bez tā, izliekot āboli 1-2 cm attālumā viens no otra. Pēc tam nosūtīt nākotnes deserts cepeškrāsnī. Ja ir vēlēšanās tur var ievietot un мисочку ar ūdeni.
Ja jūs šaubāties par to, cik daudz ābolus cep cepeškrāsnī, tad ņem vērā, pirmkārt, izmērs augļiem. Jo mazāks ir āboli, jo mazāk laika tiek tērēts uz to cepties. Lai gan visbiežāk par šo desertu izmantoti āboli vidēja un liela izmēra. Šie augļi ir izstādīti cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz temperatūrai, kas ir 180-200 grādiem, uz 30-35 minūtēm.
Pēc norādītā laika āboli iegūst dzintara caurspīdīgumu, nomizo зарумянивается. Deserts var izņemt no plāksnes. Ābolus, liek uz liela šķīvja un pirms pasniegšanas nedaudz pārkaisa ar pūdercukuru.
Gardas receptes запеченных ābolus
Ja jūsu ģimenē patīk šis auglis, vai vasarnīcā уродился nebijušu ražu, droši eksperimentējiet ar dažādu šķirņu āboliem un pildvielām, lai tiem.
Bērniem ļoti garšo cepti āboli ar духовкес ar pildījumu medus-siera maisījumā. 100 g trekna biezpiena put 1 ēd. karoti medus, labi samaisa, pievieno 1 ēdamkaroti вымытого un žāvēto rozīnes bez kauliņiem, vēlreiz samaisiet. Pēc vēlēšanās var pievienot nedaudz kanēļa. Ja jūs nolemjat, lai cept ābolus ar šo pildījumu, ņemiet vērā, ka iedobē ābolos ir nepieciešams darīt, ir ievērojami vairāk, nekā gadījumā ar medu un cukuru. Tas nepieciešams, lai garša ar ābolu nav iedzina pilnībā garšas siers ar medu un rozīnēm.
Patiesi svētku desertu būs āboli, pildīti ar žāvētiem augļiem un riekstiem. Lai virskārtas nepieciešams 100 g кураги, plūmju, rozīņu, serdes, valriekstu vai mandeļu eļļu. Žāvētus augļus nomazgāt, nosusināt un sagriezt mazos gabaliņos. Rieksti stiept slīdošo pin, vai samalt. Visu ieliek traukā, pārlej ar 3 ēdamkarotēm medus, kārtīgi samaisa. Uz plašas padziļināt ābolu izlikt pildījumu, likt запекаться.
Fani augļu-piena desertiem var sevi iepriecināt ar āboliem сметанной pildījumu. Krējumu sajauc ar rozīnēm, kanēli vai vaniļu, pievieno nedaudz cukura vai medus. Pildījums sanāk diezgan šķidra, tāpēc nav vērts likt to ir pārāk daudz, citādi tas būs bagātīgi izplūst no āboliem cepeškrāsnī.
Gardēži un cienītāji pikantām notīm, десерте augstu vērtē cepti āboli, dzērvenes, apelsīnu glazūrā. Šajā ābolu заготовках izveidojiet izgriezumu dzērveņu, izņemot serdi. Atsevišķi pagatavojiet glazūru. Lai to izdarītu, paņemiet glāzi apelsīnu sulu, piebērt ēdamkarote smalkā cukura, lieciet uz lēnas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un maisot vāra, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukura, bet ne mazāk kā 7 minūtes. Dodiet sulā atdzesē līdz istabas temperatūrai. Padziļināt katra ābola aizpildiet labi pārmaisīt, no augšas nolieciet uz pusi tējkarotes medus. Ābolus aplejiet ar vārītu apelsīnu sulu un ielieciet karstā cepeškrāsnī. Izņemot dzērvenes var izmantot mellenes, tas dod daudz mīksta un maiga garša.
Par ieguvumiem no ceptu ābolu
Par to, ka cepti āboli labvēlīgi iedarbojas uz organismu zināja jau mūsu senči. Viņi uz savas pieredzes esam pārliecinājušies, ka съеденное tukšā dūšā ceptu ābolu uzlabo gremošanas trakta darbību un darbojas kā maigs urīndzenošs līdzeklis.
Labums запеченных ābolu izskaidrojams ar lielu saturu, tajos пектинов un antioksidantiem, kas attīra organismu, izvada no tā nelabvēlīgas savienojumu. Āboli labvēlīgi iedarbojas uz sirds-asinsvadu un asinsrites sistēmas darbību. Un neskatoties uz to, ka reibumā augstas temperatūras laikā cepties augļi zaudē daļu vitamīnu, daudzas vielas pilnībā saglabā savas veselīgās īpašības. Cepti āboli ir pierādījuši sevi kā lielisks līdzeklis, lai samazinātu holesterīna līmeni asinīs. Regulāra lietošana svaigu vai ceptu ābolu pozitīvi ietekmē перистальтике zarnu trakta darbību, normalizē ēstgribu, nepieļaujot pārēšanās, un palīdz samazināt lieko svaru.