Kā pagatavot gaļu franču valodu.
Mēs piedāvājam pagatavošanas recepte gaļas franču valodā.

Gaļu franču gaumē

Sastāvdaļas
Uz 4 porcijām:
- 500 g liellopu filejas (liellopu gaļas vietā var izmantot arī cūkas kakla vai jaunlopu),
- 2 lieli sīpoli,
- 2 marinēti gurķi 200 g sālītu sēņu,
- 250 g majonēzes,
- 100 g siera 2 olas,
- garšvielas pēc garšas.
Pagatavošana gaļu franču
Gaļu sagriež plānās šķēlēs šķērsām šķiedrām, izlikt apakšā pannas, pievieno sāli, piparus.
No augšas izlikt sagrieztu pusgredzenos sīpolu (pusotru spuldzes), pārliet ar majonēzi (полбанки), pēc tam liekot smalki sagrieztu marinētu gurķi vai sēnes, tad atkal kārta loku.
Pārlej atlikumi majonēzi, pārkaisa ar termas sieru vai pārlej ar olām.
Cep cepeškrāsnī vispirms temperatūrā 200-250 °C, pēc tam to var samazināt līdz 150 °C.