Neparasta g gaļu franču gaumē

Gaļa vienmēr ir bijis viens no visvairāk barojošu un gardi produkti. Turklāt, tas ir arī ļoti noderīga. Lietot gaļu vajag regulāri. Tas satur nepieciešamo cilvēka organismam dzīvnieku olbaltumvielas, daudz vitamīnu un citu noderīgu vielu.

Vispirms mūsu senči, ja gaļu jēlu. Pēc tam cilvēki ir iemācījušies to cept un vārīt. Kas attiecas uz mūsdienu kulinārijā, tad ar katru dienu parādās jaunas receptes gardiem ēdieniem. Profesionāli pavāri un vienkārši cienītāji nāk klajā ar galvu reibinoši kombinācijas garšu un smaržu, kas savā starpā, radot lielisku ēdienu.
Ir daudz gaļas variācijas, bet šodien mēs sagatavosim viena no izsmalcinātākajām - gaļa franču gaumē cepeškrāsnī, pievienojot sarkanvīnu. Ir daži noteikumi, kas ļauj radīt patiesi lielisku kulinārijas šedevru.


Cūkgaļa franču gaumē ar sarkano vīnu


Neparasta g gaļu franču gaumē

Vīns ir ne tikai par svētku dzērienu, bet arī dziedējošu līdzekli. Ļoti bieži ārsti iesaka iekļaut to uzturā pacientiem. Dabīgs vīns ir bagāts ar vitamīni un mikroelementi. Turklāt, tas bieži vien ietilpst dažādu saldumu, piešķirot tiem ir neparasta garša un aromāts. Lasīt tālāk par to, kā pagatavot gaļu franču gaumē cepeškrāsnī ar sarkano vīnu.
Neparasta g gaļu franču gaumē

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • cūkgaļas fileja - 1 kg


  • sīpoli - 2 gab


  • sarkanais vīns - 1 p


  • garšvielas, sāls un melnie maltie pipari pēc garšas


  • siers, krievijas vai jebkuras citas ciets - 150 g


  • nav taukains majonēze pēc garšas


  • augu eļļa


    • Neparasta g gaļu franču gaumē

    Pagatavošanas veids:

  • Vispirms sagatavosim gaļa. Tam labi izmazgājiet to, nogrieza lieko tauku un ādiņas (ja nepieciešams). Izžāvējiet, lietojot papīra salvetes. Pēc tam sagriež to, nelielām plāksnītēm un отбейте ar speciālu āmuru no abām pusēm. Sarīvējiet katru gabalu sāli, piparus un pārkaisa garšvielas pēc garšas. Lieciet dziļā šķīvī un pārlejiet ar vīnu. Atstāj ievilkties uz 30-60 minūtes (var arī ilgāk).


  • Sīpolus sagrieziet pusgredzenos vai gredzeniem. Lai nav щипало acis, kad šķēle, uzlejiet nazi aukstā ūdenī.


  • Sieru sarīvējiet uz lielas rīve.


  • Dziļā cepešpanna, vai pannā ielej nedaudz eļļas un vienmērīgi izvieto sīpolus. No augšas maigi to gaļas gabalu. Apkaisa ar sarīvētu sieru un darīt tīkliņu no majonēzes. Skaits majonēzes atkarīgs no jūsu gaumes, bet pārāk daudz ņemt nav vērts, jo tauku saturu gaļas un eļļas, kas ir pilnīgi pietiekami.


  • Iepriekš, kura ir uzsildīta cepeškrāsns ielieciet panna ar sastāvdaļām, 40-50 minūtes. Gatavību izklāstīt pēc аппетитному smaržu un поджаристой sārtai garoziņai.


    • Neparasta g gaļu franču gaumē

    Sadaliet pa porcijām uz šķīvja un pasniedziet karstu. Kā dekorēšanai var izmantot zaļumus. Piedevām lieliski piemērots kartupeļu biezenis, svaigi vai vārīti dārzeņi.


    Padomus


    Neparasta g gaļu franču gaumē

    Šeit ir daži padomi, kas garšos starp citu, virtuvē:

  • lai porcijās vislabāk lietot lāpstiņu;


  • esiet uzmanīgi izvēloties gaļu. Tā nedrīkst būt tumšā krāsā, un ar pārāk biezu tauku прослойками;


  • ja jūs gatavojat ēdienu ar kartupeļiem, tad нарезайте gabaliņos aptuveni vienādi pēc izmēra ar druskām, kas no gaļas, tad viņi sagatavojas vienlaicīgi;


  • lai šajā procesā отбивания šļaksti, ne redzot pa virtuvi, ietiniet gaļu pārtikas plēvi.


    • Neparasta g gaļu franču gaumē

    Tagad jūs zināt, kā gatavot gaļu franču gaumē ar vīnu. Šādu recepti neatstās vienaldzīgus savu ģimeni un draugiem. Šis ir īsts šedevrs noderēs pat īpaši svinīgos gadījumos. Labu apetīti!