Kāzas ir nozīmīgs un satraucošs katru šūnu mūsu organismā notikums dzīvē katru jaunā pāra, kas izlēmusi saistīt sevi ar laulības saitēm. Gatavojot šo знаменательному notikumu, nav iespējams izvairīties no daudziem domas un jautājumus, kas pārņem un prasa risinājumu. Tā kā mūsu valstī pieņemts kāzas svinēs plaši, tad jautājums par pareizas sagatavošanas ēdienkarte kāzas ir viens no nozīmīgākajiem un naudas.
Sarežģītību šo jautājumu ir ne tikai pareizi piemeklēti ēdienu, bet arī to daudzumu un kvalitāti. Jo negribas, lai kāds palicis izsalcis un nav apmierināts. Lai gan izpatikt visiem nekad nestrādās, jo kāds neēd majonēze un kāds nemīl zivis vai vistu.
Tieši tāpēc parasti cenšas izveidot izvēlni, lai ēdieni ir aizvietojami, un neviens nav palicis bez kaut вкусненького. Jāņem vērā arī tāds faktors, ka jūsu kāzas var izkrist uz laiku, badošanās vai starp jūsu viesiem būs klāt veģetārieši. Tāpēc kāzu galda jābūt daudz aukstās uzkodas, augļi un dārzeņi.
Tiem, kas ir nolēmuši svinēt kāzas mājas apstākļos, jautājums "Kā sagatavot izvēlne uz kāzām?" var kļūt par smagāko. Tāpēc ir vieglāk, lai gan vairāk naudas svinēt šo notikumu kafejnīcā vai restorānā. Tur jums palīdzēs tikt skaidrībā ar sastāvu, un ar daudz ēdienu, un ar порционностью, tā nebūs заморачиваться par kalnu netīriem traukiem un tīrīšanai.
Laikā, kad jaunlaulātie brauc pa pilsētu, padara fotografēšanu, parakstās dzimtsarakstu nodaļā, daļa viesu ierodas restorānā līdz jauniešu. Lai viņi negarlaikotos, ir jāorganizē, viegla bufete, kas ietver pāris glāzes vīna vai šampanieša uz cilvēku, bet var un ko stiprāku, vieglas uzkodas un augļi.
Kāzu izvēlni, lai mājās vai kafejnīcā parasti ietver galvenie punkti, kas ir viegli atcerēties. Svētku galds būtu estētiski patīkams izskats, vēlams rotāta ar dzīviem ziediem un dekoratīviem elementiem, nokrāsošana.
Pirms kāzu svinību banketa galds ir saturēt dažādu veidu asorti porciju un uzkodas. Arī šajā laikā uz svētku galda jāatrodas sulas, minerālūdens un, protams, alkoholiskie dzērieni. Neaizmirstiet ievērot līdzsvaru zivju un gaļas uzkodas, siera un desu, jo savā svētkos būs cilvēki ar dažādām garšas vēlmēm.
Pirmie, kas tiek pasniegtas uz svētku galda aukstās uzkodas. Tas var būt dažādas uzkodas ar jūras veltēm ( salāti no kalmāriem un mīdiju filejas, un uzkodas no garneļu, zivju заливное no zandarta vai zivs, zivju asorti, sarkanās un baltās zivs), gaļas uzkodas (sagrieztas vairākas šķirnes, gaļas, tar-tar no gaļas, gaļas delikateses, dārzeņu griešanai (tomāti, gurķi, zaļumi, paprika).
Tālāk tiek pasniegti dažādi salāti. Labāk būs, ja uz galda stāvēt vairāku veidu salāti, nekā viena, bet liela bļoda olivjē. Salātiem jābūt un gaļas, piemēram, cēzara vai ar bekonu un vistas gaļu, variācijas par šo tēmu ir daudz, un, zivju un dārzeņu.
Arī lieki nebūs arī ēdienus no olām, sviesta un siera. Tas var būt dažādi pildīti dārzeņi vai pat olas.
Pēc pieteikuma iesniegšanas, salātu kāzu aģentūra iesaka nedaudz piebremzēt uztveršanas svētku galda. Šajā laikā varēs atpūsties jaunlaulātajiem un viesiem būs prieks, padejot un parunāt savā starpā. Pēc tam, svētku ēdienkarte tiek papildināta ar sarakstu karsto ēdienu uz kāzām.
Ieteicams, lai galvenās karstie ēdieni izpildīja uz kāzu galda estētisko funkciju. Parasti iesaka izvēlēties veselu sivēnu, pildītu zivi vai tītara. Šeit jau ir kāds, kam pietiks fantāzijas.
Pirms pasniegšanas galveno karstu ēdienu, parasti viesmīļi vēl papildina svētku galdu porciju karstajiem ēdieniem. Tas var būt steikus no gaļas, julien no sēnēm un vistas gaļa, cepta zivs ar sieru. Piemēram, uzkodas nevajadzētu remdēt galvenais bads, bet vajadzētu tikai dot aizmirst par tā esamību minūtes 30-40, kuru laikā tiek veikta dienas laikā, izklaides programma.
Pirms pasniegšanas galveno karstu ēdienu, noteikti ir jābūt pārtraukumam. Šajā laikā viesmīļi ir nepieciešams, lai sagatavotu un novākt galdu, novākt netīros traukus, lai tīra porcelāna trauki un galda piederumi.
Uz galveno karstu ēdienu obligāti pasniedz piedevās - svaigi dārzeņi, cepti kartupeļi vai grilēti dārzeņi.
Nekas nav aizmirsts? Nu, kāda банкетное ēdienkarte kāzas bez alkohola!
Aprēķinot alkoholisko dzērienu, ir jāņem vērā aptuveni šādas proporcijas: 5 cilvēki viesi - 3-4 pudeles stipro alkoholu (šeit jau gaumes - коньячная vai degvīna produkcija), 2-3 pudeles šampanieša vai vīna. Izņemot alkoholiskos dzērienus, ir ļoti svarīgi, lai svētku galdā piedalījās sulas un minerālūdens.
Parasti, klaips ir sākums kāzu banketu un kūka - pīķa svinības un jautrība. Klaips ir apaļas formas, rotā тестяными rotājumiem un gleznojumiem, pasniegta jauniešiem pirms došanās uz restorānu ir iespējams tradicionālo, nekā uzturvērtību.
Bet, lūk, kāzu torte - tas plašums fantāzijas un vēlmes jaunieši. Tie mēdz būt dažādi - daudzlīmeņu, ar figūriņām, ar zīmējumiem, ar fotogrāfijām vai augļiem, atturīgi vai, gluži pretēji, ar dažādiem rakstiem un dekoratīvos elementus. Visbiežāk, kāzu torte, gatavo uz svaru aprēķina 1.5-2 kg uz 10 viesi.
Pie десерту pasniedz tēju vai kafiju, kas sniedz viesmīļi pēc svinīgā griešana, kāzu tortes. Labs risinājums, būs iespēja iedzert tēju vai kafiju, tad kad grib, bet nav stingri noteiktā secībā. Šis jautājums ir nepieciešams, lai iepriekš apspriest ar administrāciju restorāna.
Otrajā kāzu dienā mēģina pārcelt uz dabu vai mājās. Tā kā aplis uzaicināti ievērojami sarūk, to skaitu un ēdienu samazinās. Dabā, parasti, sanāk шашлыками un grilētiem dārzeņiem, pāris салатиков. Mājās nebūs lieki padeve buljona.
Aptuvenais izvēlne kāzu jābūt saskaņotai jums jau iepriekš, vēl posmā, atlases restorāna vai kafejnīcas.
Sarežģītību šo jautājumu ir ne tikai pareizi piemeklēti ēdienu, bet arī to daudzumu un kvalitāti. Jo negribas, lai kāds palicis izsalcis un nav apmierināts. Lai gan izpatikt visiem nekad nestrādās, jo kāds neēd majonēze un kāds nemīl zivis vai vistu.
Tieši tāpēc parasti cenšas izveidot izvēlni, lai ēdieni ir aizvietojami, un neviens nav palicis bez kaut вкусненького. Jāņem vērā arī tāds faktors, ka jūsu kāzas var izkrist uz laiku, badošanās vai starp jūsu viesiem būs klāt veģetārieši. Tāpēc kāzu galda jābūt daudz aukstās uzkodas, augļi un dārzeņi.
Tiem, kas ir nolēmuši svinēt kāzas mājas apstākļos, jautājums "Kā sagatavot izvēlne uz kāzām?" var kļūt par smagāko. Tāpēc ir vieglāk, lai gan vairāk naudas svinēt šo notikumu kafejnīcā vai restorānā. Tur jums palīdzēs tikt skaidrībā ar sastāvu, un ar daudz ēdienu, un ar порционностью, tā nebūs заморачиваться par kalnu netīriem traukiem un tīrīšanai.
Kāzu izvēlne parasti organizē tādā veidā, lai padeve ēdienu norisinājās vairākos posmos, atļauts līdz 4-5 maiņām ēdienu. Tātad, organizācija atdzīvojas, kļūst aktīvāki un dzīvs, ēdieni nepaspēj atdzist vai обветриться.
Laikā, kad jaunlaulātie brauc pa pilsētu, padara fotografēšanu, parakstās dzimtsarakstu nodaļā, daļa viesu ierodas restorānā līdz jauniešu. Lai viņi negarlaikotos, ir jāorganizē, viegla bufete, kas ietver pāris glāzes vīna vai šampanieša uz cilvēku, bet var un ko stiprāku, vieglas uzkodas un augļi.
Kāda ēdienkarte kāzu labāk izvēlēties?
Kāzu izvēlni, lai mājās vai kafejnīcā parasti ietver galvenie punkti, kas ir viegli atcerēties. Svētku galds būtu estētiski patīkams izskats, vēlams rotāta ar dzīviem ziediem un dekoratīviem elementiem, nokrāsošana.
Pirms kāzu svinību banketa galds ir saturēt dažādu veidu asorti porciju un uzkodas. Arī šajā laikā uz svētku galda jāatrodas sulas, minerālūdens un, protams, alkoholiskie dzērieni. Neaizmirstiet ievērot līdzsvaru zivju un gaļas uzkodas, siera un desu, jo savā svētkos būs cilvēki ar dažādām garšas vēlmēm.
Pēc pieteikuma iesniegšanas, salātu kāzu aģentūra iesaka nedaudz piebremzēt uztveršanas svētku galda. Šajā laikā varēs atpūsties jaunlaulātajiem un viesiem būs prieks, padejot un parunāt savā starpā. Pēc tam, svētku ēdienkarte tiek papildināta ar sarakstu karsto ēdienu uz kāzām.
Pamata un karstie ēdieni uz svētku galda
Ieteicams, lai galvenās karstie ēdieni izpildīja uz kāzu galda estētisko funkciju. Parasti iesaka izvēlēties veselu sivēnu, pildītu zivi vai tītara. Šeit jau ir kāds, kam pietiks fantāzijas.
Pirms pasniegšanas galveno karstu ēdienu, parasti viesmīļi vēl papildina svētku galdu porciju karstajiem ēdieniem. Tas var būt steikus no gaļas, julien no sēnēm un vistas gaļa, cepta zivs ar sieru. Piemēram, uzkodas nevajadzētu remdēt galvenais bads, bet vajadzētu tikai dot aizmirst par tā esamību minūtes 30-40, kuru laikā tiek veikta dienas laikā, izklaides programma.
Pirms pasniegšanas galveno karstu ēdienu, noteikti ir jābūt pārtraukumam. Šajā laikā viesmīļi ir nepieciešams, lai sagatavotu un novākt galdu, novākt netīros traukus, lai tīra porcelāna trauki un galda piederumi.
Obligāti izlemiet, kurš no radiniekiem būs gādāt par to, lai viesmīļi, lai pildītu savus pienākumus, pastāvīgi uzkopa tukši šķīvji un компоновали palika asorti, pienesa jaunas dzērieni.
Uz galveno karstu ēdienu obligāti pasniedz piedevās - svaigi dārzeņi, cepti kartupeļi vai grilēti dārzeņi.
Nekas nav aizmirsts? Nu, kāda банкетное ēdienkarte kāzas bez alkohola!
Alkoholiskie un bezalkoholiskie dzērieni
Aprēķinot alkoholisko dzērienu, ir jāņem vērā aptuveni šādas proporcijas: 5 cilvēki viesi - 3-4 pudeles stipro alkoholu (šeit jau gaumes - коньячная vai degvīna produkcija), 2-3 pudeles šampanieša vai vīna. Izņemot alkoholiskos dzērienus, ir ļoti svarīgi, lai svētku galdā piedalījās sulas un minerālūdens.
Aprēķins par bezalkoholiskajiem dzērieniem tiek veikta atkarībā no gada laika, ņemot to vērā, ir aptuveni 1,5-2 litri uz cilvēku.
Kāzu torte, un klaips
Parasti, klaips ir sākums kāzu banketu un kūka - pīķa svinības un jautrība. Klaips ir apaļas formas, rotā тестяными rotājumiem un gleznojumiem, pasniegta jauniešiem pirms došanās uz restorānu ir iespējams tradicionālo, nekā uzturvērtību.
Bet, lūk, kāzu torte - tas plašums fantāzijas un vēlmes jaunieši. Tie mēdz būt dažādi - daudzlīmeņu, ar figūriņām, ar zīmējumiem, ar fotogrāfijām vai augļiem, atturīgi vai, gluži pretēji, ar dažādiem rakstiem un dekoratīvos elementus. Visbiežāk, kāzu torte, gatavo uz svaru aprēķina 1.5-2 kg uz 10 viesi.
Pie десерту pasniedz tēju vai kafiju, kas sniedz viesmīļi pēc svinīgā griešana, kāzu tortes. Labs risinājums, būs iespēja iedzert tēju vai kafiju, tad kad grib, bet nav stingri noteiktā secībā. Šis jautājums ir nepieciešams, lai iepriekš apspriest ar administrāciju restorāna.
Kāzu ēdienkarte otrā diena
Otrajā kāzu dienā mēģina pārcelt uz dabu vai mājās. Tā kā aplis uzaicināti ievērojami sarūk, to skaitu un ēdienu samazinās. Dabā, parasti, sanāk шашлыками un grilētiem dārzeņiem, pāris салатиков. Mājās nebūs lieki padeve buljona.
Aptuvenais izvēlne kāzu jābūt saskaņotai jums jau iepriekš, vēl posmā, atlases restorāna vai kafejnīcas.