No tā, ko dara mannas?
Daudziem cilvēkiem манка uzbur atmiņas par bērnību. Turklāt, nav ļoti patīkamas. Tātad, pieņemsim, ka viens no krievijas aptaujas uzņēmumiem uzdevu šo jautājumu saviem respondentiem un 43% no tām atbildēja, ka манка tiem asociējas ar bērnu dārzu, kur viņu piespieda ir šo putru. Nav saprotams tikai, kāpēc sabiedrība ir ieinteresējis šis jautājums pats par sevi. Bet, tomēr, šis produkts ir pastāvīgs pieprasījums. Bet tas, ko dara mannas - zina ne katrs no mums.
Izrādās, izgatavo to мельницах no visiem zināmajiem kviešu. Patiesībā, tas ir sīkas daļiņas šķirnes maizes labības izmērs ir apmēram 05 milimetru. Atbilstoši esošajiem standartiem, tas ir sadalīts trīs kategorijās.
Mannas putraimi markas M tiek izvēlēti pēc maluma стекловидных vai полустекловидных kviešu. Tās graudiņi ir nepārskatāms, baltā krāsā. Tie salīdzinoši ātri развариваются un pie tam ievērojami palielinās apjomā. Tāda putra, viendabīgs pēc konsistences un patīkama garša.
Marka T saņem no cieto kviešu, tāpēc to graudiņi līdz pusei caurspīdīgi, viņiem piemīt nedaudz dzeltenīgu nokrāsu. Putra no tā sanāk nedaudz graudaina un, kā apgalvo zinātāji, ir vairāk piesātinātu garšu.
Putraimi MT, kā var saprast no marķēšanas, kas ir maisījums no diviem iepriekšējiem un apvieno savas īpašības.
Galvenā priekšrocība mankijs var uzskatīt, ka tas satur vismaz šķiedrvielu (02 procentiem) salīdzinājumā ar citām graudzālēm крупами, un šī iemesla dēļ ir viegli sagremojama. Viņa ir vienīgā no graudiem, spēj sagremojamam apakšējā nodaļā zarnu. Tieši tāpēc viņas ir ļoti ieteicams lietot bērnu uzturā. Bet šeit vajag zināt mēru.
Lieta tāda, ka viņa ir фитин, kura sastāvā ir fosfors. Šis ķīmiskais elements saista kalcija sāls un novērš to bagātina asinis. Rezultātā bērna organisms kļūst neaizsargāta pret tādām slimībām, piemēram, rahīts un спазмофилия. Arī nav ieteicams ēst putru ar kopējo kuņģa darbības traucējumu gadījumā.
Bieži mannas putraimi sastāvā, ārstniecisko uzturu, kas piešķir pēc ķirurģiskas iejaukšanās, ja slimībām, kuņģa un zarnu trakta. Noderīga tā ir, un, ja svara zudums diētām, jo aktīvi izvada no organisma taukus un gļotas.
Zemā saturu, šķiedrvielām bagāta ar cieti un augu olbaltumvielas, bet, lūk, minerālvielu un vitamīnu to praktiski nav. Tāpēc pārtiku, tai skaitā arī bērniem, манку vēlams lietot kopā ar dārzeņu ragū vai biezeni. Brīnišķīgo garšu iegūst tā un pievienojot dažas karotes ievārījuma vai džema.
Bet putra - ne vienīgais veids, kā gatavot mannas. Piemēram, gatavo no tās pankūkas, sautējumiem, klimpas, lai daudzveidības pievieno gaļas maltā gaļa kotletēm vai фрикаделек. Dažiem cilvēkiem ļoti patika манные zupas ar zaļumiem. Šādos gadījumos ir lietderīgi lietot zīmolu T, bet par saldo ēdienu (pudiņi un муссов) vai auzu vairāk piemērota zīme Pm
Kā var saprast, pie mannas daudz priekšrocību. Turklāt, tas ir pieejams par cenu, kas padara to neaizstājamu pārtikas uzturā, pat visvairāk maznodrošināto cilvēku.