Saimniece, jo īpaši lielā ģimenē, sautēta gaļa ar kartupeļiem - viens no iecienītākajiem ēdieniem. Priekšrocības ir acīmredzamas: garšīgi, sātīgi, visām ir mīļākie. Pie tam tiek gatavots ēdiens ir diezgan vienkārši un ātri, kā izmantojot dažādus dārzeņus un garšvielas sastāvdaļām, var panākt daudz dažādu garšu un aromātu. Arī ciena viņu, tūristi, mednieki un zvejnieki: izej kaut vai simts kilometru attālumā - sautēta gaļa un картошечка noteikti palīdzēs atjaunot spēkus.
Viena no tradicionālajām receptēm
Lai pagatavotu gaļas sautējums ar kartupeļiem par šo recepti, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
kartupeļi - 7-8 kartupeļi;
sautēta gaļa (liellopu vai cūkas) - 250 g;
sīpoli - 2 gab.;
burkāni - 1 vienība.;
ķiploki - 2 daiviņas;
tomāti - 1 gab.;
tomātu mērce vai pasta - 1 ēdamkarote;
augu eļļa - 1 ēdamkarote;
sviests - 1 ēdamkarote;
zaļumi, pipari, sāls - pēc garšas.
Tiek gatavots ēdiens ir šādi:

1. Smalki sagrieziet sīpolus, ķiplokus.
   Sarīvējiet uz rīves attīrītu burkāni.
   Smalki sagriež tomātu.
   Noņemiet no sautējumu eļļu, iebērt tās uz šķīvja un разтолките līdz šķiedras. Ja būs pāri cieto gabalus, sagriež tos ar nazi.
   Nomizoti kartupeļi, sagriež kubiciņos vai daiviņās. Traukā ar kartupeļiem un ielej ūdeni. Kartupeļi ir pieplūst ar ūdeni līdz pusei vai pilnībā. Traukus ar kartupeļiem, lieciet uz uguns. Vispirms var atvērt degļi ar pilnu jaudu, un, kad ūdens sāk vārīties, ir nepieciešams, lai samazinātu uguns tik daudz, cik vien iespējams. Lai kartupeļi nav подгорел, ir bieži maisīt.
   Kamēr тушится kartupeļus, apcep sīpolus biezu sienu pannas nelielā eļļas daudzumā aptuveni 5 minūtes.
   Pēc tam šajā pašā pannā pievienojiet sarīvētu burkānu un vāra vēl šie komponenti 3-5 minūtes.
   Pievienojiet tur sagrieztus tomātus un vāra visu kopā, 3 minūtes, neaizmirstot periodiski maisīt saturu pannas.
   Pievienojiet pannā tomātu pastu (mērce), visu kārtīgi samaisa. Kā tikai iegūtā masa sāk vārīties - lieciet тушенку. Turiet uguns 3-5 min.
   Pa šo laiku kartupeļi būs gandrīz gatavi. Obligāti notecina lieko novārījumu. Pārvietojiet saturu pannas uz šķīvja ar kartupeļiem un visu labi samaisiet, pievienojiet sāli, garšvielas un vāra uz lēnas uguns vēl 5-7 min.
   Kartupeļi ir gatavi. Tagad jums ir nepieciešams, pievienot zaļumus, ķiplokus, sviestu. Samaisiet un pārklājiet ar vāku, izslēgt uguni.
   Ļoti garšīgs ēdiens visai ģimenei gatavs!
   Kartupeļi ar gaļas konserviem un krējumu
   Ļoti gardu, maigu un barojošu sanāk kartupeļi ar gaļas konserviem un krējumu. Lai pagatavotu šo ēdienu pagatavo šādas sastāvdaļas:
   kartupeļi - 7-8 gab;
   sautēta gaļa (liellopu vai cūkas) - 1 bankas;
   sīpoli - 2 gab.;
   ķiploki - 2 daiviņas;
   tomātu - 1 vienība;
   bulgāru pipars - 1-2 gab.;
   augu eļļa - 1 ēdamkarote;
   sviests - 1-2 ēdamkarotes;
   pipari, sāls, zaļumi - pēc garšas.
   Gatavojas sautēta gaļa ar kartupeļiem un skābo krējumu šādi:
   
   1. Nomazgājiet dārzeņus aukstā ūdenī. Attīrītus kartupeļus sagrieziet kubiciņos un apcepiet uz pannas saulespuķu eļļā.
      Atsevišķi apcep sagrieztus sīpolus un ķiplokus (3-5 minūtes). Šeit pievienot тушенку (labāk to iepriekš sasmalcina). Samaisa iegūto maisījumu vāra vēl 3 minūtes.
      Sajauc dārzeņus un sautēta gaļa ar kartupeļiem, sajauc, pievieno ūdeni, piparus, lauru lapu.
      Pievienojiet smalki sagrieztus tomātus, papriku, sāli un vāra uz lēnas uguns līdz gatavībai.
      Pievienojiet krējumu, zaļumus un sautējiet vēl 2-3 minūtes. Ēdiens ir gatavs.
      Garša gatavo ēdienus lielā mērā būs atkarīgs no kvalitātes pati sautējumu. Pērkot тушенку neaizmirstiet, ka bankai sautējumu vidēji aiziet līdz полукилограмма gaļas. Salīdzinot cenu gaļas ar izmaksām, bankas sautējumu, jūs bez grūtībām noteikt kas ir jūsu priekšā-īsts gaļas produktu, vai to sojas aizvietotāju.