Sastāvdaļas

• 800 g cūkgaļas filejas
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• 2 olas
• 1 glāze augu eļļas
• Pušķītis pētersīļu
• 2 ēdamkarotes miltu
• 200 g biezpiena
• Sāls
• Melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana

Rumāņi ļoti patīk gatavot ir cienasts. Lai to izdarītu, вымытое un izžāvētais gaļu vajag sagriezt šķērsām šķiedrām. Katru porciju veidā gabals labāk hit, piemēram, lai шницеля un uzreiz apkaisa tos ar sāli un pipariem.
Tagad sagatavoti шницели kārtīgi обваляем miltos. Puse no darba ir paveikts.
Sakuliet olas, pievienojiet to ar tomātu pastu, miltiem, sāli, pipariem un smalki-smalki sagrieztiem pētersīļu lapiņām. Tagad piebērt šo sakultajā olu masā pusi no sarīvētā siera un dāsni iemērciet katru gaļu sagatavi uz saņemto slapju панировку". Apcep gaļu līdz zeltainai krāsai, papriku, apberot papildus rīvētu sieru.
Piedevās - skaisti sagrieztos dārzeņus, kas jūs nedaudz ir dzēsts uz pannas.