Garšīgi konditorejas izstrādājumi. Receptes

Gatavošanas recepte апельсиново-mandeļu kūka

Sastāvdaļas:
- apelsīns - 1 gab.,,
- sviests - 30 g,
- olas - 3 gab.,
- cukurs - 1 glāze,
- cepamais pulveris, -1 tējk. vai ieraugu mīklu pēc instrukcijas uz iepakojuma,
- maltas mandeles - 225 g,
- milti - 25 g,
- pūdercukurs.
Pagatavošana
Uzspraust apelsīns dakšiņu, ielikt kastrolī, pārlej ar ūdeni un vāra stundu, līdz miza kļūst mīksta, novārījumu nolej, ļauj atdzist.
Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem, iesmērēt ar eļļu formu diametru 20 cm un bruģēt savu pergamenta.
Sagriež aukstu apelsīnu pārgriež uz pusēm, attīra no sēklām, liekot pārtikas procesors vai blenderī un darīt viendabīgu biezeni.
Bļodā sakuļ olas ar cukuru biezās maisījums. Pievienot cepamais pulveris, miltus, mandeles, un pēc tam biezeni.
Pārliet jau sagatavotu iesnieguma formu, izlīdzina virsmu un cep stundu, līdz kociņš, воткнутая vidū, nav iet tīru.
Atdzesē formā 10 minūtes, pēc tam uzsist uz restēm, noņem papīru un ļaut pilnībā atdzist. Pasniedz, посыпав pūdercukuru.