Aromātiska, таящая mutē maizes, tas vienmēr ir lielisks sākums, dienas vai siltu un patīkamu laiku. Diemžēl, mūsdienās lielākā daļa mājsaimnieces ir diezgan skeptiski noskaņoti attiecībā mājas выпекания, uzskatot, ka šī iecere ir neticami traucējošs, prasa daudz laika un uzmanības.
Protams, ir diezgan grūti receptes, kas prasīs daudz pūļu no saimnieces, bet kopā ar to, ir simtiem vienkāršu un ļoti pieejams receptes cepšanas, kas neprasa no jums īpašus kulinārijas zināšanas un praktiskās spējas.
Bez tam, jūs saņemsiet milzīgu baudu no saņemtā jums rezultāta, jo, kā ne gribi, bet mājas konditorejas izstrādājumi ievērojami atšķiras no pushdown.
Pirmkārt, jums ir ne tikai izvēle sastāvdaļas, otrkārt, jūs vienmēr zināt, cik kvalitatīvi produkti tika izmantoti, gatavojot, nu, un treškārt, konditorejas izstrādājumi, arī termiski apstrādāti ar mīlestību, un smaržo savādāk!
Viens no tādiem kulinārijas šedevriem - tas ir vārīšanai recepti, mājas bagels, vienkāršu, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgs deserts, kas, atkarībā no jūsu vēlmēm, var pārvērsties un otrais ēdiens.
Ir kulinārijas izstrādājums ne velti ir ieguvis savu nosaukumu, jo pareizi savītu рогалик, tiešām, atgādina ragu. Šis ēdiens ir bieži sastopama nacionālajās virtuvēs dažādu tautu: eiropas, moldāvu, македонской, ungārijas, bulgārijas un daudziem citiem.
Iespējams, jūs interesē, kā var pagatavot garšīgas barankas, ar pildījumu, jo receptes ir daudz, bet izvēlēties aktuālākās diezgan grūti. Lai jums nenāktos ilgi meklēt un izmēģināt savas gaumes dažādas iespējas, mēs nolēmām piedāvāt jums labāk un vienkāršas receptes pagatavošanai mājas bagels.
Pagatavošanai tev būs nepieciešams:
milti - 3.5 glāzes;
olas - 2 gab.;
raugs - 25 g;
cukurs - 30 g;
piens - 3/4 glāzes;
sviests 4 ēd. karotes;
Lai neizsmērējas mīklas un pildījuma:
mīksto sviestu - 6.5 karotes.
Miltus iepriekš atvesto materiālu izsijājam, un pēc tam lielā bļodā, sajaucam to ar šķipsniņu sāls un cukuru. Tad atsevišķā traukā siltā ūdenī ir sagatavotas, lai izšķīdinātu raugu, ir svarīgi, lai tie būtu svaigi.
Kad izšķīst, tad pievieno tos miltiem samaisa. Tagad взбиваем mikseri olu un pakāpeniski pievienojam tiem piena, nepārtraucot putot. Kad maisījums pārvēršas viendabīgā masā, pievienojam tās kopējā bļodā ar miltiem.
Pēc tam pievienojam tur siltu mīksto sviestu un enerģiski samaisa mīklu, līdz brīdim, kamēr tā kļūst mīksta un gluda. Tagad mīklai ir ļaut ievilkties un pacelties, tas ir viens no noslēpumiem, lai pagatavotu bagels.
Lai to izdarītu, ir nepieciešams, pārklāj ar tīru dvieli un likt siltā vietā apmēram 1 stundu, šajā laikā mīkla nedrīkst palielināt gandrīz divas reizes.
Tagad, kad mīkla ir "der", tas ir izmīcīt, помесить, un pēc tam sadalīt 2 vienādās daļās, veidojot no tiem bumbiņas. Tagad veiksim veidot, lai to izdarītu, sagatavosim virsma: вытираем sausu un pārkaisa ar to mušu.
Раскатываем vienu bumbu izglītības slāņiem ar biezumu aptuveni 05 cm, labāk pat plānāks. Tagad viņa visu virsmu sasmērējam sviestu, iepriekš kausētu uz tvaika pirtī, un pēc tam ar viņu sāk izgriezt nelielu trijstūri ar asu nazi. Tikai to vajadzētu būt apmēram 35 gab ar abiem cilindriem testu.
Katrs trijstūris ir nepieciešams, vērpšanas, sākot ar plašu puses rulete, pēc tam nedaudz reizes galus, lai veidotos pusmēness. Kad visi barankas formas, выстилаем cepešpannas pergamenta papīru, izkārtojam tos un uzklājam ar dvieli uz 30 minūtēm. Šajā laikā прогреваем krāsni līdz 190°.
Beidzoties laika, novāc bagels ir vēlreiz pacelties, sasmērējam katru sviestu, iepriekš kausētu, un kuģis cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm.
Izrādās, mīklu bagels var būt visdaudzveidīgākais, piemēram, cepta izmantojot rauga, kārtainās vai smiltīm, pēc kāda dažādība virskārtas mūs gaida! Ar džemu, ievārījumu, iebiezināto pienu, vai, gluži pretēji, pievienojiet sieru vai gaļas gabalu, un tad jūs saņemsiet sālīti bagels, viss ir jūsu rokās!
Starp citu, slotiņu bagels, mums ir labi zināms, tas nav nekas cits, kā mīļākie kruasāni tādus populārus smalkmaizītes Francijā! Starp citu, savu neparasto nosaukumu viņi ir, kā reizi, tomēr ir nopelnījuši pateicoties savai formai, jo croissant, no franču valodas, nozīmē pusmēness.
Lai pagatavotu mums būs nepieciešams:
milti - 3 glāzes;
olas - 4 gab.;
ābolu etiķis - 1.5 tējk.;
margarīns - 375 g;
krējums - 1.5 glāzi;
cukurs 2.5 glāzes;
Atvesto materiālu izsijājam miltus, un pēc tam rūpīgi pārmaisām ar to ar margarīnu. Atsevišķā traukā fray olu dzeltenumus, šķipsniņu sāls un ābolu sidra etiķi, pēc tam tur arī pievienojam skābo krējumu, atkal svars rūpīgi pārmaisām.
Tad sagatavoto masu переливаем miltus ar ar margarīnu, atkal viss cepums. Gatavu, вымешанное mīklu, kuģis ledusskapī uz 2 stundām, kur tas ir ievilkties. Tas ir laiks, darīsim, izveidojot krēma bagels. Lai to izdarītu, olu baltumus взбиваем ar cukuru, sanāk sulīgs krēms.
Tad ņemam mūsu mīklu, sadalām to divās lodes, un sākam to izskrējienu līdz izglītības slāņiem ar biezumu 0.5 cm Katrs aplis pārgriežam uz nelielu segmentu (izmērs atkarībā no tā, kāda izmēra jūs vēlaties saņemt bagels).
Katrs trijstūris blīvi sasmērējam ar krēmu, tad satinam to caurulīti. Tad izliekam tos uz cepešpannas un выпекаем iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī 180°.
Bagels būs gatavi tad, ja uz virsmas parādīsies kraukšķīga. Starp citu, recepte bagels var palikt līdzšinējās, bet pildījumam var viegli mainīt, piemēram, pievienot повидло, kondensēts piens vai pat siers!
Mums būs nepieciešams:
400 g skāba krējuma;
5 glāzes miltu;
400 g margarīna;
šķipsniņa sodas;
400 g повидла (jebkuru).
Atvesto materiālu izsijājam miltus, размягчаем margarīnu un sajaucam ar skābo krējumu, pēc tam tur pievienojam sodu. Pēc tam, pakāpeniski pievienojam miltus, pie tam pastāvīgi iejauc mīklu. Kad masa izdosies viendabīgas, tas nozīmē, ka mīkla ir gatava - kuģis to uz 30 minūtēm ledusskapī. Dalām mīklu divās vienādās daļās, раскатываем uz šķēles biezums 0.5 cm un pārgriežam to uz segmentiem.
Katrs trijstūris sasmērējam ar plānu kārtiņu ievārījuma, pēc tam скручиваем satītu. Cepeškrāsni разогреваем līdz 200° un выпекаем bagels līdz gatavības stāvokļa. Gatavās maizītes var pārkaisīt no augšas ar pūdercukuru, lai viņi varētu izskatīties vēl аппетитнее.
Protams, ir diezgan grūti receptes, kas prasīs daudz pūļu no saimnieces, bet kopā ar to, ir simtiem vienkāršu un ļoti pieejams receptes cepšanas, kas neprasa no jums īpašus kulinārijas zināšanas un praktiskās spējas.
Bez tam, jūs saņemsiet milzīgu baudu no saņemtā jums rezultāta, jo, kā ne gribi, bet mājas konditorejas izstrādājumi ievērojami atšķiras no pushdown.
Pirmkārt, jums ir ne tikai izvēle sastāvdaļas, otrkārt, jūs vienmēr zināt, cik kvalitatīvi produkti tika izmantoti, gatavojot, nu, un treškārt, konditorejas izstrādājumi, arī termiski apstrādāti ar mīlestību, un smaržo savādāk!
Viens no tādiem kulinārijas šedevriem - tas ir vārīšanai recepti, mājas bagels, vienkāršu, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgs deserts, kas, atkarībā no jūsu vēlmēm, var pārvērsties un otrais ēdiens.
Ir kulinārijas izstrādājums ne velti ir ieguvis savu nosaukumu, jo pareizi savītu рогалик, tiešām, atgādina ragu. Šis ēdiens ir bieži sastopama nacionālajās virtuvēs dažādu tautu: eiropas, moldāvu, македонской, ungārijas, bulgārijas un daudziem citiem.
Iespējams, jūs interesē, kā var pagatavot garšīgas barankas, ar pildījumu, jo receptes ir daudz, bet izvēlēties aktuālākās diezgan grūti. Lai jums nenāktos ilgi meklēt un izmēģināt savas gaumes dažādas iespējas, mēs nolēmām piedāvāt jums labāk un vienkāršas receptes pagatavošanai mājas bagels.
Atcerieties, ka, tāpat kā jebkurā cepšanas, vārīšanas procesā bagels, pats svarīgākais ir pareizi mīcīt mīklu, lai šo procesu cepšanas svarīgi vērsties ar labu garastāvokli un приподнятым stāvokli gara, tad jūsu barankas burtiski "вдохнут" jūsu pozitīvismu un tur ir neticami vieglas un рассыпчатыми mutē.
Recepte mājas bagels
Pagatavošanai tev būs nepieciešams:
Lai neizsmērējas mīklas un pildījuma:
Miltus iepriekš atvesto materiālu izsijājam, un pēc tam lielā bļodā, sajaucam to ar šķipsniņu sāls un cukuru. Tad atsevišķā traukā siltā ūdenī ir sagatavotas, lai izšķīdinātu raugu, ir svarīgi, lai tie būtu svaigi.
Kad izšķīst, tad pievieno tos miltiem samaisa. Tagad взбиваем mikseri olu un pakāpeniski pievienojam tiem piena, nepārtraucot putot. Kad maisījums pārvēršas viendabīgā masā, pievienojam tās kopējā bļodā ar miltiem.
Pēc tam pievienojam tur siltu mīksto sviestu un enerģiski samaisa mīklu, līdz brīdim, kamēr tā kļūst mīksta un gluda. Tagad mīklai ir ļaut ievilkties un pacelties, tas ir viens no noslēpumiem, lai pagatavotu bagels.
Lai to izdarītu, ir nepieciešams, pārklāj ar tīru dvieli un likt siltā vietā apmēram 1 stundu, šajā laikā mīkla nedrīkst palielināt gandrīz divas reizes.
Tagad, kad mīkla ir "der", tas ir izmīcīt, помесить, un pēc tam sadalīt 2 vienādās daļās, veidojot no tiem bumbiņas. Tagad veiksim veidot, lai to izdarītu, sagatavosim virsma: вытираем sausu un pārkaisa ar to mušu.
Раскатываем vienu bumbu izglītības slāņiem ar biezumu aptuveni 05 cm, labāk pat plānāks. Tagad viņa visu virsmu sasmērējam sviestu, iepriekš kausētu uz tvaika pirtī, un pēc tam ar viņu sāk izgriezt nelielu trijstūri ar asu nazi. Tikai to vajadzētu būt apmēram 35 gab ar abiem cilindriem testu.
Katrs trijstūris ir nepieciešams, vērpšanas, sākot ar plašu puses rulete, pēc tam nedaudz reizes galus, lai veidotos pusmēness. Kad visi barankas formas, выстилаем cepešpannas pergamenta papīru, izkārtojam tos un uzklājam ar dvieli uz 30 minūtēm. Šajā laikā прогреваем krāsni līdz 190°.
Beidzoties laika, novāc bagels ir vēlreiz pacelties, sasmērējam katru sviestu, iepriekš kausētu, un kuģis cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm.
Izrādās, mīklu bagels var būt visdaudzveidīgākais, piemēram, cepta izmantojot rauga, kārtainās vai smiltīm, pēc kāda dažādība virskārtas mūs gaida! Ar džemu, ievārījumu, iebiezināto pienu, vai, gluži pretēji, pievienojiet sieru vai gaļas gabalu, un tad jūs saņemsiet sālīti bagels, viss ir jūsu rokās!
Starp citu, slotiņu bagels, mums ir labi zināms, tas nav nekas cits, kā mīļākie kruasāni tādus populārus smalkmaizītes Francijā! Starp citu, savu neparasto nosaukumu viņi ir, kā reizi, tomēr ir nopelnījuši pateicoties savai formai, jo croissant, no franču valodas, nozīmē pusmēness.
Recepte слоеных bagels
Lai pagatavotu mums būs nepieciešams:
Atvesto materiālu izsijājam miltus, un pēc tam rūpīgi pārmaisām ar to ar margarīnu. Atsevišķā traukā fray olu dzeltenumus, šķipsniņu sāls un ābolu sidra etiķi, pēc tam tur arī pievienojam skābo krējumu, atkal svars rūpīgi pārmaisām.
Tad sagatavoto masu переливаем miltus ar ar margarīnu, atkal viss cepums. Gatavu, вымешанное mīklu, kuģis ledusskapī uz 2 stundām, kur tas ir ievilkties. Tas ir laiks, darīsim, izveidojot krēma bagels. Lai to izdarītu, olu baltumus взбиваем ar cukuru, sanāk sulīgs krēms.
Tad ņemam mūsu mīklu, sadalām to divās lodes, un sākam to izskrējienu līdz izglītības slāņiem ar biezumu 0.5 cm Katrs aplis pārgriežam uz nelielu segmentu (izmērs atkarībā no tā, kāda izmēra jūs vēlaties saņemt bagels).
Katrs trijstūris blīvi sasmērējam ar krēmu, tad satinam to caurulīti. Tad izliekam tos uz cepešpannas un выпекаем iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī 180°.
Bagels būs gatavi tad, ja uz virsmas parādīsies kraukšķīga. Starp citu, recepte bagels var palikt līdzšinējās, bet pildījumam var viegli mainīt, piemēram, pievienot повидло, kondensēts piens vai pat siers!
Recepte bagels ar повидлом
Mums būs nepieciešams:
Atvesto materiālu izsijājam miltus, размягчаем margarīnu un sajaucam ar skābo krējumu, pēc tam tur pievienojam sodu. Pēc tam, pakāpeniski pievienojam miltus, pie tam pastāvīgi iejauc mīklu. Kad masa izdosies viendabīgas, tas nozīmē, ka mīkla ir gatava - kuģis to uz 30 minūtēm ledusskapī. Dalām mīklu divās vienādās daļās, раскатываем uz šķēles biezums 0.5 cm un pārgriežam to uz segmentiem.
Katrs trijstūris sasmērējam ar plānu kārtiņu ievārījuma, pēc tam скручиваем satītu. Cepeškrāsni разогреваем līdz 200° un выпекаем bagels līdz gatavības stāvokļa. Gatavās maizītes var pārkaisīt no augšas ar pūdercukuru, lai viņi varētu izskatīties vēl аппетитнее.