Ēdienu receptes mīļajām sievietēm. Izvēlne 8. marta svētkos.
Mēs piedāvājam receptes uzkodām un salātiem. Idejas pa skaistu dizainu ēdienu uz 8. martu.
Sviestmaizes ar parmezāna un olas, sviestmaizes ar burkāniem, karstā asas maizītes, tomāti, pildīti ar sieru, rullīši ar семгой un suši ar консервированным lasi.

Uzkodas un salāti 8. marta

SVIESTMAIZES AR PARMEZĀNA UN OLĀM

Sastāvdaļas:
? 6 gabaliem maizes,
? 6 olas,
? 100 g majonēzes,
? 2зубчика ķiploku,
? 100 g parmas siera,
? pētersīļu zaļumi.
Pagatavošana
1. Maizes šķēle apcept uz pannas no abām pusēm.
2. Sarīvē katru šķēlīti maizes ar ķiplokiem un bagātīgi vieglā majonēzi.
3. Iepriekš vārīti ūdenī vārītu olas sarīvē uz smalkas rīves, tas pats jādara ar sieru.
4. Pārkaisa sviestmaizēm, olām un parmesan.
5. Katru sviestmaizi rotā mazs zariņš pētersīļu.

SVIESTMAIZES AR BURKĀNIEM

Sastāvdaļas:
? 200 g kviešu maize,
? 40 g margarīna,
? 5 burkānu,
? 20 g sviesta,
? 2 ēd. karotes kviešu miltu,
? 1/2 ēd. karotes piena,
? 3 ēdamkarotes rīvēta siera,
? 2 lieli tomāti,
? muskatrieksts,
? sāls.
Pagatavošana sviestmaizēm
1. Maizes šķēles apcep no abām pusēm uz margarīns.
2. Sagriež salmiņos, burkānus un sautē sviestā nelielā ūdens daudzumā.
3. Tad pievieno miltus, pienu un sautē iegūto masu 5-10 minūtes.
4. Pēdējā posmā gatavošanas заправится burkānus, sāli un rīvētu muskatriekstu.
5. Sautēti burkāni ir likts uz sagatavoti uz maizes šķēles, pārkaisa ar rīvētu sieru un nedaudz cep cepeškrāsnī.
6. Rotā sviestmaizes ripiņās tomātus.


? Vienkāršas rotas e kā ažūri zeltīti колечек un krāsu, kas izgriezts no saldā pipara, kas, tāpat kā tomāti, ir ideāli piemērots фарширования. Šajā gadījumā jebkuru начинке viņš piešķir maiga, salda, ar vieglu rūgtumu garša un aromāts.

HOT ASAS SVIESTMAIZES

Sastāvdaļas:
? 6 gabaliņi rupjmaizes,
? 50 g majonēzes,
? 2 ķiploka daiviņas,
? puse svaiga gurķa,
? 20 g augu eļļas.
Pagatavošana
1. Maizes šķēles apcep no abām pusēm eļļā līdz zeltainai garoziņai.
2. Ķiploku sasmalcina un uzklāt plānā kārtiņā uz grauzdētas maizes.
3. Maize iesmērēt ar majonēzi un rotā šķēles svaiga gurķa.

TOMĀTI, PILDĪTI AR SIERU

Sastāvdaļas:
? 1 kg tomātu.
? 150g asa siera,
? 100g krējuma.
? 2 ēd. karotes sviesta,
? pētersīļu zaļumi un dilles,
? 50 g cieta siera,
? pipari,
? citronu sula,
? salle.
Pagatavošana
1. Nogriezt galotnes ar nelieliem apaļiem tomātiem, uzmanīgi izņemt karoti saturu, nedaudz sāli un apgrozījums, lai izplūdis sulu.
2. Saberž sviestu, pievienojot rīvētu sieru, skābo krējumu, citronu sula, pipari.
3. Sakuļ visu masu un piepildīt ar to vārīti tomāti.
4. Uzklāt katru tomātu vāciņu - nogriezto aisberga redzamā.
5. Rotā ar dārzeņiem zariņiem pētersīļi, dilles vai pārkaisa ar rīvētu sieru.


? Rotas no gurķa piestāv pie daudziem ēdieniem, pateicoties savam patīkamajam krāsas un smaržas sajūtu. To lieto uzturā svaigā, sālītā un konservētā veidā.

SALĀTI "ВИТАМИНКА"

Sastāvdaļas:
? 200 g svaigu kāpostu,
? 1 gurķis,
? 1 selerijas sakni,,
? 1яблоко,
? 1 ķekars redīsiem,
? 1/2 gaismas zaļo loku,
? 2 ķiploka daiviņas,
? 100 g skāba krējuma,
? cukurs,
? sāls.
Pagatavošana
1. Sagriezt kāpostu.
2. Sagriezt salmiņos, gurķi.
3. Sarīvēt uz lielas rīves selerijas sakni, ābolu un redīsi.
4. Smalki sagriež lokus un ķiplokus.
5. Visu samaisa, pievieno cukuru pēc garšas sāli un pievieno krējumu.

RULETĪTES AR СЕМГОЙ

Sastāvdaļas:
? 200 g слабосоленой zivs,
? 200 g trekna krējuma,
? 1 lapa no smalkas лаваша,
? 2 burkāni, сырка,
? 2 ķiploka daiviņas,
? 2 ēd. karotes citrona sulas,
? pētersīļu zaļumi un dilles.
Pagatavošana
1. Stiept siera biezpienu ar dakšu.
2. Lavašu uzsmērē plānā kārtiņā, burkāni, siera biezpienu.
3. Семгу sagriež un liek uz lavaša.
4. Pagatavot mērci: sajauc krējumu, citronu sulu, cirstos zaļumus, izspiestu ķiploku.
5. Iesmērē ar pitas maizi mērci, minimizēt rulete un sagriež ar nazi.


? Lai noformētu jebkuru salāti svaigu dārzeņu labs mitrs un vārīti burkāni. Neapstrādāta burkāni jābūt mīkstam, bet ne перезрелой, ar pīlinga vidusceļš. Tā var būt arī sevis uzkodas.

SUŠI AR КОНСЕРВИРОВАННЫМ LASI

Sastāvdaļas
? bankas (200 g) konservētu lašu vai kuprlaša,
? 5 nori lapas (sausas aļģes),
? 400 g suši rīsi,
? 2 ēd.k. rīsu vīna etiķa,
? 1/2 h ēdamkarotes smalka cukura,
? 1/2 h ēdamkarotes sāls,
? pa 1 mazajam sarkano un dzelteno перцу, нарезанному uz plānas sloksnes,
? 1/2 gurķa, sagrieztu uz plānas sloksnes,
? konservēts ingvers,
? pasta vasabi un japāņu sojas mērce.
Pagatavošana
1. Attīra lasi no ādas un kauliem, sagraut lielos gabalos. Likt malā.
2. Nodot rīsi suši katlā un vāra saskaņā ar receptes uz iepakojuma. Pēc tam, kad viņš būs вариться 10 minūtes, izslēdziet uguni un atstāj uz 10-15 minūtes, apsedzot ar vāku. Pārlikt bļodā un pievieno vīna etiķi, sāli un cukuru.
3. Uz nori lapu apvalks, rīsi, vienmērīgi plānā kārtā. Pēc tam salikt vairākas sloksnes, papriku un gurķi.
4. Roll nori caurulīti un pārgriež tās uz 4-5 vienādās rolliem. Likt virsū gabaliņos lasi.
Pasniedz ar консервированным ingveru, vasabi pastu un japāņu sojas mērci.


Vasabi - ar japāņu mārrutki, kas tiek uzskatīts par ideālu papildinājumu suši. Šī pasta ir diezgan asa, bet tajā pašā laikā ir aromātiska un ļoti pikanta. Vasabi garšu nav iespējams sajaukt ne ar vienu citu.

KALIFORNIJAS SUŠI RUĻĻI "KALIFORNIJA")

Sastāvdaļas
? 3 nori lapas (sauso jūras aļģēm),
? 250 g suši rīsi,
? vasabi,
? 1 svaigs gurķis, sagriezti plānās nelielas strēmeles, mīkstumu sasmalcina plānas sloksnes avokado,
? 160 g krabju gaļas, nedaudz apceptas pupiņas, sezama, ikri nūja zivju - tobiko.
Pagatavošana
1. Gulēja uz bambusa циновку pārtikas plēvi. Virsū liek nori lapu un uzklāt uz to slāni suši rīsus.
2. Mērcēt rokas ūdenī ar citronu un kārtīgi разровняйте attēls.
3. Apgrozījums nori.
4. Kad suši rīsi būs paklājiņš, pārklāta ar plēvi, uzklāt uz nori plānā slānī vasabi.
5. Ievietot no augšas sloksnes gurķi un avokado ar krabju gaļu.
6. Sakļaut циновку nepieciešams, saudzīgi, pieturot pildījumu. Pabeigt veidojot suši roll, būtu glīts, nospiežot uz циновку.
7. Izvietot циновку un noņemt pārtikas plēvi.
8. Pārkaisīt ar suši roll ceptu pupiņu, sezama un uzklāt uz to kārtiņu ikru nūja zivju - tobiko.
9. Sagriež suši-roll "California" uz sešiem vienādos gabaliņos. Tādā pašā veidā pagatavot ir vēl divi roll hall of fame.