Recepte gaisa сметанника

Ir daudz šķirņu сметанников. Daudzi no tiem pagatavot ir diezgan sarežģīti un ne katram ir pa spēkam. Turklāt, ne vienmēr ir laiks ilgi ņemties virtuvē. Ja jums ir nepieciešams ātri kaut ko darīt, kaut ko garšīgu pie tējas, tad mēs piedāvājam veikt vienkāršu pīrāgs сметанник.


Recepte gaisa сметанника


Сметанник sanāk ļoti maigu, gaisīgu un smaržīgu. Pat neticas, ka tik garšīgi kūka ir tik viegli pagatavot. Vienreiz pagaršojot tas кондитерское brīnums, jums vairs negribēsies pirkt gatavus izstrādājumus veikalā. Tātad, sāksim!

Nepieciešamās sastāvdaļas:


  • olas - 2 gab


  • skābais krējums 20-25% tauku - 600 g


  • kviešu milti - 200 g


  • cukurs - 280 g


  • vaniļa - uz naža galiņa


  • vaniļas cukurs - 10 grami


  • soda 1 tējk.


  • etiķis


  • valrieksti 100 g


    • Recepte gaisa сметанника


    Pagatavošanas veids:


  • Vispirms mēs замесим mīklu kūkas. Ar blenderi vai mikseri sakuļ olas, vaniļa un 200 g cukura. Погасите sodas ar etiķi un pievieno olu putās. Turpat ielej 200 g krējuma, 200 g miltu. Rūpīgi samaisiet. Mums ir jāsanāk diezgan biezu mīklu, viendabīgas konsistences.


  • Cepšanas formu устелите pergamenta, ieziediet ar sviestu un ielej 1/3 daļa no pārbaudes. Katru корж ja cep 220 grādos apmēram 10 minūtes. Apstākļi cepeškrāsnī un pārbaudiet, vai tā ir gatavība sērkociņu vai zobu bakstāmo. Visu gatavu kūkas izlieciet uz šķīvja un atstāj atdzist.


  • Tagad pārejam pie virtuves krējuma krēma. Sakuļ ar mikseri 400 g skāba krējuma, paciņa vaniļas cukura 80 g smalkā cukura.


  • Varam sākt veidot mūsu torte. Katru корж bagātīgi iesmērējiet mitrinošu krēmu.


  • Valrieksti sagriež un apkaisa tos pīrāgs.


    • Atstājiet сметанник ievilkties uz nakti, коржам labi piesūkties. Jauku tējas dzeršanu!
    Recepte gaisa сметанника


    Padomus


    Dažus padomus par cooking сметанника un pāris papildu receptes:

  • kā dekorēšanai var izmantot rīvētu šokolādi, kokosriekstus, konditoreju присыпку, smalki sagrieztas sukādes vai žāvēti augļi. Tā vietā, valriekstu, derēs jebkuri, kas jums vairāk patīk;


  • var padarīt krējuma pīrāgs pat bez cepšanas. Lai to izdarītu, поломайте vai sagrieziet parastās piparkūkas un обмакивайте katru gabaliņu krējuma krēms. Uz šķīvja lieciet kārtu piparkūkas, pēc tam kārta jebkurām ogām. Kā trešo kārtu var likt riekstus. Tā vietā, lai ogas lieliski derēs augļi. Īpaši labi sader ar krējuma krēmu banāni un kivi. Pēc gatavošanas atstājiet pīrāgs ievilkties, lai piesūcinātu;


  • ja jums ir multi vārīšanas ierīce, to var izmantot arī, lai pagatavotu сметанника. Vispirms sajauc trīs olas ar vienu glāzi cukura biezās putās. Tālāk pakāpeniski piebērt vienu glāzi miltu un samaisiet. Iesmērējiet мультиварочную bļodu ar sviestu un liek tajā mīklu. Cep režīmā "Konditorejas izstrādājumi" - 45 minūtes. Tagad darīsim krēms. Saputojiet 500 ml krējuma (2530% tauku), (05 glāzes cukura. Iegūto konditorejas sadaliet divās daļās un katru iesmērējiet mitrinošu krēmu;


  • lai krēms ir biezas, ielieciet krējumu ar divkārt salocītu marlītes audums un hang pār ietilpību. Serums sausa, un masa kļūst biezāka. Lūdzu, ņemiet vērā, ka apjoms samazināsies;


  • ja patīk krēms ar skābumu, pievienojiet nedaudz citrona sulas vai skābes;


  • ja jūs gribat darīt kūka ir daudz svētku, pievienojiet krējumu pārtikas krāsvielu, vai biešu sula, lai krāsas.


    • Kā redzat, ne vienmēr, lai pagatavotu kūku, nepieciešams daudz laika un spēka. Ņemiet vērā un eksperimentējiet!
    Recepte gaisa сметанника