Recepte medus kūka

Maiga медовик vienkārši kūst mutē! Šī kūka ir mums pazīstams jau no agras bērnības. To var iegādāties jebkurā veikalā, bet diez vai tas ir salīdzināms ar mājdzīvniekiem. Šodien mēs sagatavosim klasiskā kūka медовик ar savām rokām.


Recepte-klasiskā kūka медовика


Smaržīgu, gardu, skaistu, svētku un ir ļoti garšīgi - šie visi brīnišķīgi apraksti attiecas uz торту медовик. Kas padara to tik īpašu? Protams, ideāli saskaņotas sastāvdaļas un gādīgas rokas, kas gatavo! Palutiniet mīļākie saldu gardumu!

Nepieciešamās sastāvdaļas:


  • olas - 3 gab


  • smalkais - 600 g


  • sviests - 250 g


  • milti augstākā pakāpē - 600 g


  • medus - 5 ēd. k


  • soda 1 tējk.


  • skābais krējums (1520% tauku) - 05 l


  • kondensēts piens - 360 ml


    • Pagatavošanas veids:


  • Kūka медовик mēs sagatavo ūdens peldē. Sagatavojiet pannas lielāku un vēl viena mazāka tilpuma. Mazā katls būtu apturēt lielo, ne проваливаясь. Ievadiet ūdeni un liek uz plīts sasilt.


  • Sākam gatavot ar mīklu. Nelielā katliņā sakuļ olas, 300 g cukura biezās putās. Cukurs ir pilnībā izkusis. Pievienojiet putas medus, 50 g sviesta un sodas (негашеную! ), novietojiet uz ūdens vannā. Samaziniet uguni līdz vidējam līmenim un sekojiet, lai ūdens nav выплескивалась uz āru laikā vārīties. Drīz testa kļūs arvien vairāk un vairāk. Pēc minūtēm 13-14 sāc pievienot nelielām porcijām miltus, maisot, līdz pilnībā novērst graudiņiem. Tālāk вымешивайте mīklu jau uz galda, pievienojot pārējo miltus.
    Recepte medus kūka


  • Mīklā ir cieša, skaisti brūni-карамельного krāsas. Sadaliet to vienādās daļās (5-7) un novietojiet aukstumā uz pusstundu. Iepriekš ietin pārtikas plēvē, lai tā nav напиталось smaržu trešo pušu produktus.


  • Ķeramies pie выпеканию kūkas. Katrs gabals mīklas roll un parasto vāku no pannas noņemiet formas nākotnē коржа, bet apgriešanas neraujiet. Cep garoziņu, kas nosegts ar pergamenta papīru apmēram 3 minūtes pie temperatūras 180 grādi. Ja gatavo лепешках veidojas burbuļi, tad uzreiz, apgrieziet to ar nazi. Kā tikai вытянете mīklu no cepeškrāsns, noņemiet liekos gabalus pa malām, to mēs izmantosim vēlāk.
    Recepte medus kūka


  • Ķeramies pie vārīšanas krēma kūka. Vispirms saputojiet krējumu ar cukuru. Lai to izdarītu, izmantojiet mikseri vai blenderi.


  • Iebiezināto pienu samaisa ar mīkstu sviestu (200g).


  • Pārejam pie pēdējā posma - veidot kūku. Lai pats apakšējā корж labi пропитался, vispirms uz pannas ielej nedaudz krēmu, kā jau no augšas nolieciet корж. Dzirdina ik корж krēmu, pārmaiņus tos jebkurā secībā.


  • Потолките atgriezumi kūkas vai помельчите blenderī. Bagātīgi apkaisa tos kūka no augšas un sāniem.


    • Lieciet torti медовик sausā vietā un atstājiet stundas 10. Ar šo laiku pietiks, lai viņš labi пропитался krēmiem, kļuvis mīksts un sulīgs. Labu apetīti!
    Zemāk skatīt video par to, kā pagatavot medus kūku.
    Recepte medus kūka


    Padomus


    Pāris noderīgas konsultācijas saimniecēm:

  • ja svētku priekšvakarā jums ir daudz lietu, veikt sagatavju kūka iepriekš. Uzglabāt plāceņus var apmēram divas dienas istabas temperatūrā, bet krējumu sakuliet vienu dienu pirms ēdiena gatavošanas;


  • ir svarīgi, lai putas no olām un cukura bija ļoti blīva. Diez vai to izdosies sasniegt, izmantojot vainaga, tāpēc izmantojiet mikseri.


    • Ņemiet vērā recepti un gatavot garšīgus našķus sevi!