Recepte, salāti

Kārtainie salāti izdaiļos jebkuru svētku un piešķirs rozīnīti svinīgā galda. Bieži vien šo ēdienu gatavo uz Jauno gadu un dzimšanas Dienas, bet nekad nav kaitīgs sevi palutināt un bez īpaša iemesla! Salāti ir vairākas interpretācijas, bet šodien mēs darīsim to klasisks veids, ar sviestu un sieru.


Recepte, salāti "Mimoza"


Interesanti, ka šis ēdiens ir radies vēl 70.-tajos gados, bet līdz šai dienai tas ir populārs. Salāti tiek nosaukta par skaistu pavasara ziedu, jo viņa ar to līdzību. Dzelteni-baltā gamma asociējas ar labu noskaņojumu un pozitīvām emocijām. Pagatavot šo skaisto un ļoti garšīgs ēdiens nemaz nav tik sarežģīti. Sajūtiet sevi ne tikai pavāra, bet arī zināmā mērā ir īsts mākslinieks!

Nepieciešamās sastāvdaļas:


  • sardīnes eļļā (vai pievienojot eļļu) - 250 g


  • kartupeļi - 2 gab


  • sīpoli - 1 gab


  • augu eļļa - 20 g


  • olas - 2 gab


  • siers - 150 g


  • sāls, melnie maltie pipari


  • netrekna majonēze


    • Pagatavošanas veids:


  • Nomizojiet kartupeļus un novāriet to visu. Olas arī uzvāriet.


  • Līdz sastāvdaļas vārās, замаринуем sīpoli. Notīriet sīpolu un smalki sakapājiet. Ielieciet sietu un обдайте ar verdošu ūdeni. Pēc tam salieciet dziļā traukā, pārlejiet ar nelielu ūdens daudzumu un etiķi (1:1). Nolieciet uz laiku, lai маринуется. Mums vajag, lai visa rūgtums aizgāja, bet garša ir kļuvusi skāba.


  • Atdzesējiet kartupeļus un olas, un pēc tam sarīvējiet uz lielas rīve. Sīpoli izkāsiet caur sietu.


  • Cietu sieru sarīvējiet uz sīkas rīve. Derēs jebkura parasta šķirne.
    Recepte, salāti


  • Sākam veidot slāņi mūsu salātiem. Paņemiet plakanu trauku un pa visu virsmu, novietojiet сардину (drain), tad - kartupeļu kārtu, sieru, sīpolu un olas. Katrs slānis dzirdina ar majonēzi nelielā daudzumā (vislabāk to darīt, "zvaigznītes"), солите pēc garšas. Ja majonēze un tā ir pietiekami sāļš, var pievienot sāli. No augšas olas присыпьте nedaudz pipariem. Tagad atliek izdarīt pēdējā kārta - eļļas. Sasaldēta eļļa, sarīvējiet uz sīkas rīve un ātri apkaisa ar šo skaidiņām salāti, kamēr nav izkusis.


    • Lieciet ledusskapī, lai eļļa nav таяло. No augšas egles zariņš pētersīļu vai diļļu.
    Recepte, salāti


    Padomus


    Daži padomi, gatavojot salātu mērci:

  • centieties, lai temperatūra visas sastāvdaļas būtu vienāds pirms veidošanos slāņiem. Lieciet tos aukstums minūtes 30;


  • vislabāk izmantot salātiem, mājas olas, ar spilgtu dzeltenumu. Tie būs ļoti skaisti izskatās uz šķīvja, izrotājot to. Kad vārīti olu nav передержите to uz plīts, citādi dzeltenumus посинеют;


  • variācijas šo salātu ļoti daudz. Piemēram, tā vietā, kartupeļiem var likt rīsi, sardīnes aizstāt ar garnelēm. Šāda interpretācija ir īpaši nepieciešams pēc garšas cienītājiem-suši un jūras veltes;


  • sīpolu salāti ir ļoti liela nozīme. Tā garša ir ļoti ietekmē visu dziesmu ēdieni. Ir ļoti svarīgi to pareizi samarinēt. Lūk vēl viens veids, marinēšana ar etiķi: attāliniet tos vienu no otra, кипятке ēdamkaroti cukura un sāls 1/4 ielej trīs ēdamkarotes 9% etiķa. Нашинкованный sīpoli pārlejiet ar iegūto šķidrumu un atstājiet marinēties vismaz uz pusotru stundu, kamēr ūdens nav pilnībā atdzisusi;


  • konservi rozā lasis ir arī lieliski derēs pie šim ēdienam;


  • pēc vārīšanas salātu nepieciešams ievilkties kādu laiku, lai slāņi ir labi ar otru.


    • Labu apetīti! Lai pagatavošana kļūs jums par radošo procesu un rada tikai prieku!
    Recepte, salāti