Pediatri apgalvo, ka bērnu ēdienkarte ir klāt zivju ēdienus vismaz 3 reizes nedēļā. Pieaugušie bieži vien aizmirst par to, ka arī viņiem ir vērts ietvert savā uzturā jūras veltes un zivis. Jo tie ir neticami noderīgi, bagātina organismu ar jodu, fosforu, taukskābēm, olbaltumvielām, fluoru. Tāpēc mājas uzturā obligāti jāiekļauj garšīgu zivju kotletes. Ēdiena recepte ir ļoti vienkāršs un ir pa spēkam pat jauna saimniece.
Liela priekšrocība kotletēm no zivju - praktiskums. Jūs varat pievienot tiem maizi, kas jau зачерствел (iepriekš размочив ūdenī), dārzeņi, kartupeļi, speķis un pat sieru. Zivju kotletes gatavo uz pannas cepeškrāsnī, multivārāmajā katlā vai uz grila. Kā redzat, jums būs daudz iespējas, lai saviem kulinārijas eksperimentiem.

Kā pagatavot zivju kotletes?

Teorētiski jūs varat izmantot jebkuru zivi, bet visbiežāk saimnieces uzmanību uz to, heks, минтай, толстолобик, mencu vai zandarta. Mēs iesakām iegādāties ne gatavu malto gaļu, bet darīt to mājās, izmantojot dzirnaviņas. Tad jūs būsiet pārliecināti par to kvalitāti. Dzēst vērts tikai lielie kauliņi, kuri labi redzams. Sīkas перемалываются un nerada draudus. Ja gatavojat bērnam, перемелите malto gaļu divas reizes. Visbiežāk malto gaļu, pievieno maizi vai baton.

Recepte delicious zivju kotletēm no mencu

Ēdiens tiek gatavots no baltā zivs uz pannas. Lieliski sader ar rīsiem, tartara mērci un balto vīnu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:

menca - 1 kg

selerijas - 3 gab

sausiņi - 500 g

garšvielas zivīm

sīpoli zaļā

pētersīļi

olas - 2 gab

pipari melnie

augu eļļa apcepšanai

baziliks.

Pagatavošanas veidu

Sagrieziet kubiciņos, mencu mazos gabaliņos un nosūtiet blenderī. Sasmalciniet. Ja nepieciešams, izlaidiet caur gaļas mašīnā divas reizes.

Smalki sagriež pētersīļus, zaļā un selerijas. Sajauc ar malto.

Pievienojiet bļodā, baziliks, olas, pipari, garšvielas zivīm. Labi samaisiet.

Lieciet uz uguns pannu un labi izkarsējiet. Salipināsiet rokām kotletes un liek uz pannas.

Cep līdz zeltainai krāsai. Pēc tam liek uz papīra dvieļiem.

Šīs kotletes ir lieliski sader ar tartara mērci, ko var pagatavot mājās. Lai tā jums ir nepieciešams, jogurts, majonēze, sāls, zaļumi, kāposti, lociņi, marinēti gurķi un sāls. Var pasniegt ar kartupeļu biezeni vai rīsiem.

Padomus

Sīpoli - burvju zizlis pie gudras saimnieces. Šis ir lēts un veselīgs produkts var izmantot gadījumā, ja sausuma zivis. Jo sausāks tas ir, jo vairāk loku, nepieciešams pievienot malto gaļu. Lieliski piemērota gan sīpoli, gan zaļa.

Zaļumi piešķirs котлетам, zivju, vairāk svaiguma un sulīgumam. Īpaši aktuāli tas ir pētersīļi un dilles vasarā un pavasarī.

Izmantojiet lielu drusciņ gaļas mašīnā.

Bieži vien saimniece gatavo zivju kotletes ar pārsteigumu. Tad vidū maltās gaļas liek gabaliņu tauku, sviesta, cukurs vai sāls.

Miso sausiņi vai parasta манка padarīs ēdiens ir ļoti kraukšķīgi.

Izmantojiet papīra dvieli, lai noņemtu lieko tauku saturs.

Eksperimentēt un atrast to firmas receptes un gatavošanas noslēpumus garšīgu zivju kotletēm. Iespējams, jūs pavārs to ar dārzeņu pildījumu vai multivārāmajā katlā? Sagatavots ar īpašu mērci vai piedevām? Dalīties ar mums jūsu noslēpumus vārīšanas.